Лукът е един от консумираните зеленчуци като средство за овкусяване на ястия. Въпреки че е неприятен за очите и предизвиква сълзене, той се използва с кулинарията като основна съставка - в салата и ястия. Foodpanda подбра няколко важни и интересни факти за така обичания зеленчук.
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 19 април /валутен калкулатор/
Лукът съдържа флавоноиди, уникални съединения, които се намират в растения, които имат ползи за здравето. Те съдържат предимно биоеквивалентният кверцетин, който се прилага като антиоксидант, противораково и противовъзпалително вещество.
Въпреки че, лукът е много предпочитан, той няма много големи хранителни свойства. Една чаша нарязан лук съдържа 234 mg калий, в сравнение с около 537 mg в банан.
Лукът съдържа серни съединения. Това е причината очите ни сълзят от него и да оставя траен вкус в устата ни.
Още: Велика събота - какво не се прави на този ден
Още: Стихотворение на деня, 19 април, от Ран Босилек
Лукът се използва за медицински цели в много култури и има вярване, че той абсорбира микроби и е добре да се държи до леглото.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Защо е задължително накисването на стафидите за козунак
Още: Лицето на Исус Христос - загадката на Торинската плащаница
Има теория, но все още не доказана, че престоелият лук става токсичен, заради освобождаването на серни съединения. Лукът предотвратява косопад, ако е търкате директно върху скалпа.
