Избягвайте продукти с раздута опаковка в магазина. Това е проблем с безопасността на храните - ето защо.
Някои артикули са предназначени да бъдат пухкави, като домашно приготвени маршмелоу или захарни памуци. Но пакетираната храна обикновено не е един от тези продукти. Все пак може да има моменти, когато сте в магазина и забележите подути опаковки за храна. Трябва да обърнете внимание на този интересен факт — и то с основателна причина. Прочетете, за да разберете какво причинява надути опаковани стоки и дали са безопасни за ядене.
Остатъците от храна, които могат да ви РАЗБОЛЕЯТ
Основите на раздутата опаковка на храните
В много от нашите хранителни стоки вече има малко въздух. Различните видове хранителни опаковки използват различни количества въздух в зависимост от храната.
Нетрайните храни като сирене и колбаси често са опаковани с малко или никакъв въздух, за да се предотврати растежа на микроорганизмите. Някои храни, като картофения чипс, са опаковани в торбичка с допълнителен въздух, за да се запази текстурата и да се предотврати увреждане. Това е нормално. Но ако даден артикул е набъбнал над очаквания размер, превръщайки се в раздута опаковка за храна, вероятно ще го забележите.
Подутата опаковка на храната означава ли, че храната е опасна?
Раздутите опаковки за храна не винаги означават, че храната вътре е опасна за ядене. Ако живеете в район с голяма надморска височина, опаковката с храна може да се надуе, защото налягането на въздуха вътре в опаковката е по-високо от налягането на въздуха в околната среда отвън. В този случай храната не се е развалила.
Но повечето подути опаковки за храна се причиняват, когато микроорганизмите, открити в нетрайните храни, произвеждат газ, като въглероден диоксид. Някои от тези микроорганизми причиняват разваляне на храната, а други дори могат да причинят хранително отравяне.
Кои храни са най-често засегнати?
Подуване може да се случи с всички видове храни. Но сушените храни с ниско съдържание на влага, като стафиди или фъстъчено масло, са много по-малко вероятно да претърпят тази съдба. Това е така, защото съдържанието на влага в тези храни е много под необходимото на микроорганизмите, за да растат.
Какво причинява ЗАХАРТА на вашето тяло и неговото здраве
Какво трябва да направите, за да сте в безопасност?
Не купувайте никакви продукти с раздута опаковка. Съхранявайте храната си правилно при предвидените условия. Избягвайте излагане на екстремна топлина или слънчева светлина, които могат да повредят опаковката на храната. Винаги гледайте срока на годност на храната, преди да я ядете. И най-важното от всичко, използвайте собствената си добра преценка.
Ако храната е с дни или дори седмици след отпечатания срок на годност и опаковката е раздута по начин, който не би трябвало да бъде в нормалната и оригинална опаковка, винаги е добра идея просто да изхвърлите такава храна от съображения за безопасност.
