Каква е разликата между прясно, пастьоризирано и UHT мляко

Прясно необработено мляко

Още: Легендарният чай от мента: Какви са неговите ползи и вреди

Още: Питай старило: По какво се оценява всяка домашна ракия

Това е млякото, което се получава непосредствено след доенето на кравите. В продължение на няколко часа в него се съхраняват "живи" вещества, полезни за здравето. Същевременно в състава му има и патогенна микрофлора, която се унищожава при варене.

Пълномаслено мляко

Нарича се пълномаслено мляко, тъй като все още не е разредено и в него се съдържа високо количество мазнини.

Още: Кой вид маймуни са известни като "горски човек"

Още: За размножаване на орхидеи - ето какво задължително трябва да знаем

Пастьоризирано мляко

По време на пастьоризацията млякото се нагрява, което унищожава някои от микроорганизмите в него. Но тъй като някои от тях все още остават, това мляко може да се съхранява само в хладилник.

UHT мляко

За 2-3 секунди млякото се загрява до температура 135-150 градуса и веднага се охлажда до 4-5 градуса. В резултат на това вредната микрофлора се унищожава, а полезните витамини остават. Освен това този вид мляко може да се съхранява при стайна температура повече от 6 седмици.

Още: Защо се появява неприятна миризма от климатика?

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 15 януари /валутен калкулатор/