Как е правилно да се варят яйцата, за да не станат сиви жълтъците им и да запазят яркия си цвят

Въпреки че на пръв поглед варенето на яйца изглежда елементарно, то също има своите тънкости. Спазването им гарантира запазване на наситено жълтия цвят на жълтъците.

Още: Велика събота е: Най-важните традиции, които трябва да спазите днес

Още: Великден 2025: Традиции, обичаи и забрани

Често при приготвянето на твърдо сварени яйца много домакини се сблъскват именно с този проблем -  жълтъкът става сиво-зелен. Със сигурност яйцата не изглеждат особено апетитни, когато жълтъците им са оцветени в този нюанс.

Направете това преди да сварите яйцата и ще ги обелите само за 3 секунди

Но опитните готвачи имат една малка тайна, благодарение на която този проблем може да се избегне.

Още: Благодатният огън в Йерусалим: История и факти за ЧУДОТО, което се случва всеки Великден

Още: Апетитно домашно пържено кюфте със златна, хрупкава коричка, като да си щракнеш с пръсти

Топ трик за правилно варене на яйцата, който гарантира запазване яркия цвят на жълтъка

Този трик е открит от азиатските готвачи. Тайната му се крие в правилното количество вода, времето за готвене и протичането на самия процес.

Първо, трябва да определите правилното количество вода за количеството яйца, което желаете да сварите. За варенето на 10 яйца опитните готвачи използват 2 л вода.

Как да обелим яйце, чесън и картоф за секунди (ВИДЕО)

Второ, яйцата се слагат в тенджера със студена вода и едва след това тя се поставя на котлона.

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 19 април /валутен калкулатор/

Още: Велика събота - какво не се прави на този ден

Трето, след като водата заври, тенджерата се отстранява от котлона, покрива се с капак и се изчаква толкова време, колкото е необходимо за варене на яйца спрямо предпочитанията ви твърдо или рохко сварени яйца.

Ако искате да приготвите рохко сварени яйца, тогава трябва да ги задържите в гореща вода точно 6 минути. За приготвянето на твърдо сварени яйца са необходими 9 минути.

Още в магазина ще разберете дали яйцата са пресни, ако направите това

След като изчакате необходимото време, не забравяйте да излеете горещата вода в мивката и да залеете яйцата със студена вода - това гарантира по-лесното премахване на черупката им.