Всяка домакиня има поне една бутилка олио у дома. Растителното масло се счита за незаменим продукт в кухнята. Без него не може да се приготви нито едно ястие и салата.
Но не всяка домакиня знае как е правилно да го съхранява.
Лекар: Това са най-добрите растителни масла за сваляне на холестерола - яжте ги всеки ден
Как правилно да се съхранява олиото след отваряне на бутилката?
Този продукт е селективен към условията на околната среда. Маслото бързо ще се окисли при контакт със слънчева светлина, топлина и резки промени в температурата.
Най-добрият вариант за съхранение на продукта е хладен шкаф, където слънчевата светлина не прониква. Шкафът трябва да е чист, без миризми.
Оптималната температура на съхранение на продукта е 5-20 градуса по Целзий. За предпочитане е растителното масло да се съхранява в стъклен съд, който трябва да се затваря добре.
Олиото, което е в пъти по-полезно за сърцето от зехтина
Ако поставите олиото на открит рафт, където има контакт със слънчева светлина, тогава основното условие за съхранение остава бутилка от тъмно стъкло.
Растителното олио може да се съхранява в хладилник, ако температурата не е много ниска. Тя трябва да е постоянна и без резки промени.
Срокът на годност на отворена бутилка олио варира от 4 до 8 седмици.
