Стоите мотивирани до печката, искате да подправите ястието си, бръквате в кухненския шкаф... и намирате само лепкави чушки и лепкава сол от билки. Не е задължително да е така, стига да спазвате няколко прости правила за съхранение.
Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи
Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?
От бърза супа до експериментиране с международни ястия: всичко е въпрос на подправки! Следователно страстните готвачи обикновено могат да се обърнат към цял арсенал от подправки. Пипер, червен пипер и други подобни се натрупват бързо, дори и при случайни нарушители. Подправките съпътстват вярно вашите готварски приключения за по-дълъг период от време и стига да спазвате няколко прости правила за правилно съхранение, удълженият срок на годност и пълен аромат са гарантирани.
Кой да предположи, че това са 5-те НАЙ-здравословни подправки
Къде е най-доброто място за съхранение на подправки?
Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи
Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна
Дори и да е много удобно: За съжаление, съхраняването им директно над печката не е добра идея, защото топлината и парите от готвене увреждат качеството и аромата. Подправките също нямат място в хладилника, тъй като климатът тук е твърде влажен. От друга страна, е идеално да ги съхранявате в кухненски шкаф до печката. Така те се съхраняват сухи, защитени от светлина и все още в непосредствена близост до готвача.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
Кой е най-добрият начин за съхранение на подправки?
Най-важният съвет: Билките и подправките трябва винаги да се съхраняват затворени, сухи, тъмни и хладни. Ако има твърде много светлина, топлина и влага, те губят цвета си и вкусът им също намалява. Това също така улеснява микроорганизмите, които не искаме да се чустват удобно в нашия шкаф за подправки.
6 подправки, които ще ви помогнат да отслабнете за нула време
Още: Каква е връзката между Сирни и Месни Заговезни?
Още: Кои традиции задължително се спазват на Месни Заговезни?
Абсолютно забранено е съхраняването на различни подправки в един и същ буркан за съхранение. Подправките бързо отделят аромата си в околната среда и лесно абсорбират чужди миризми. Това е изключително добре дошло в съда за готвене, но трябва да се има предвид при съхранение. Затова е най-добре да ги държите отделно един от друг, за да предпазите аромата.
Бурканите за подправки са идеални за съхранение. Защитен от влиянията на околната среда, ароматът е добре защитен тук. Също така е добре подправките в пълнителите да се пълнят веднага след покупката или да се съхраняват плътно затворени и на тъмно.
От време на време е полезен опис на решетката за подправки, за да се провери срокът на годност на подправките. Мирис, консистенция и цвят на подправките дават информация за силата им.
