Как да си приготвим перфектната салата Капрезе?

СЪСТАВКИ:

8 средни тиквички

16  чери домати

16 топчета моцарела във вода

БОСИЛЕКОВО ПЕСТО

Лесна и бърза салата за мързеливи, която ще спаси всяка ситуация

Вкусни салати от здравословни продукти - ястия, които винаги се търсят. Те могат да се използват за лека закуска, обяд или вечеря, кога...

Прочети повече

4 супени лъжици сурови ядки, плюс допълнително за гарнитура

1 чаша сурово кашу

2 чаши листа от босилек

1 чаша зехтин

4 скилидки чесън

Салата с киноа, която да направим у дома

В горещите дни е добре да хапваме умерено и здравословно. В тази статия ще ви препоръчаме салата с киноа, която може да приготвите у до...

Прочети повече

2 ч. л. лимонов сок

0,5 ч. л. сол

черен пипер, на вкус

УКАЗАНИЯ

Препечете кедровите ядки в тиган на средно слаб огън за 5 минути, бъркайки ги внимателно. След това ги поставете във вашия кухненски робот. Препечете кашуто в същия тиган за 10 минути, като пак бъркате внимателно. След това прехвърлете във вашия кухненски робот. Добавете останалите съставки на песто във вашия кухненски робот с изключение на зехтина. Бъркайте, докато съставките се смесят. Включете кухненския робот, докато бавно изливате зехтина. Бъркайте, докато пестото ви стане гладко и кремообразно, след което го оставете настрана. Отрежете краищата на всяка тиквичка и използвайте спирализатор, за да създадете юфка от тиквички. Поставете ги в голяма купа. Нарежете доматите си наполовина и ги поставете в купата с тиквичките. Разрежете вашите топки моцарела наполовина и поставете в същата купа. С помощта на лъжица или шпатула извадете цялото песто от кухненския робот и добавете в купата. Смесете всички съставки заедно, докато се смесят добре. Сервирайте веднага.