Ароматните мандарини са изключително предпочитан плод. Те създават коледно настроение и се предлагат във всеки хранителен магазин по това време от годината. За да запазите аромата и вкуса на тези плодове, можете да си приготвите сладко в буркани и да си го консумирате винаги, когато ви се прииска.
Разполагаме с отлична рецепта за зимно сладко от мандарини. Това сладко е идеално за: вечерен чай, печива и различни десерти.
Нужни съставки:
Още: Лекар: НЕ яжте мандарини с това, здравен съвет за деня, 25 ноември
- Мандарини - 1 кг;
- Захар - от 600гр;
- Вода - приблизително 1 чаша;
- Лимонов сок - по желание 50 мл.
Начин на приготвяне:
През зимата освен консерви можете също да правяте и конфитюри! Предлагаме ви да направите здравословно, вкусно и пикантно домашно сладко с ярък, позитивен цвят за вашите близки.
Периодът след Нова година е особено подходящ за това, когато рафтовете са пълни с много сладки и вече значително по-евтини мандарини. Изберете сладостта на сладкото по ваш вкус. Количеството захар може да бъде от 500 грама до 1 кг на 1 кг мандарини.
Още: Кои ползи от мандарините въобще не са за подценяване
Палачинки и понички, сандвичи, кремове торти, десерти с извара и обикновено натурално кисело мляко са много вкусни със сладко от мандарини.
Сладкото от мандарини може да се приготви както в тенджера, така и в хлебопекарна на режим „конфитюр“, или в мултикукър на режим „конфитюр, мармалад или десерти“ или други подходящи.
- Подгответе нужните съставките за сладко от мандарини;
- Настържете приблизително 1 чаена лъжичка кора от мандарина и я пуснете в тенджерата с вода;
- Обелете мандарините, отстранете белите "жилки", нарежете ги на филийки. Готовите мандарини се слагат във врящата вода с кората и се варят 20-30 минути на среден огън;
- След това добавете захарта и варете с периодично разбъркване още около 20 минути;
- Конфитюрът от мандарини вече е готов.
Добър вариант е и по-хомогенно сладко, което се обработва в блендер.
Още: Мандарини - как влияят на пикочната киселина
Изсипете готовото сладко от мандарини в стерилни буркани и затворете плътно капаците, ако планирате да го съхранявате дълго време.
