Освен с боядисани яйца, Великден често се асоциира и с вкусни, ароматни козунаци на конци. Не всяка домакиня обаче разполага с време и нерви, за да меси домашни такива. Ето защо често прибягваме до купуването на готови печива. Как обаче да разпознаем качествения козунак на витрината?
Още: 1 април: Какъв църковен празник е утре
Още: Аспартам: Безвреден подсладител или скрит враг на здравето
1. Блед цвят
Качествените козунаци са с бледожълт цвят, защото с яйца не може да се постигне чак такава наситеност, достигаща до патешко жълто. Този цвят обикновено се дължи на оцветители и яйчен меланж.
2. Проверете за мляко в състава
Още: Психолог: 5 истини за брака, които научаваме твърде късно
Още: Нумерологична прогноза според датата на раждане за 1 април 2025
Най-хубавият козунак се прави с мляко, но много производители залагат или на суроватка, или на палмово масло. Това са доста по-евтини варианти и по този начин производителите изкуствено свалят цените.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Обичате сирене? Ето кои видове са подходящи, ако искате да отслабнете
Още: Празнично пътуване с най-стария парен локомотив на БДЖ през април
3. Вижте дали е тежък
Хубавият козунак е лек като тегло, но въпреки това обемът му е внушителен. Има специфичен мирис на лимон и на ванилия.
4. Хубава текстура
Още: Няма да им е лесно: 3 зодии ще открият трудна истина на 1 април 2025
Още: Любимо кулинарно предаване отново по bTV
Ако структурата на козунака е гладка и се рони, значи е направен от миксове, тоест прахообразни вещества, заместващи натуралните продукти. В качественият козунак се забелязват т. нар. конци в тестото, защото се спазва специфична технология при производството.
