Как да направим известното "дърпано свинско месо" лесно и в домашни условия?

01 октомври 2021, 09:05 часа

Има определено един класически американски, кулинарен фаворит, които е любим и в голяма част от Европа, а това е именно "pulled pork", или в превод "дърпано свинско". Идеално е, както за основен протеин, така и в бургери, сандвичи, върху пица, даже може да го сложите в салата и ще имате чудесен лек и засищащ обяд за офиса.

Още: Светла събота 2025: Традиции, обичаи и забрани на празника

Още: Научна теория: На всеки 7 години, животът ни се променя кардинално

Всъщност се приготвя доста лесно и в домашни условия, не е нужно да имате специално барбекю. Предлагаме ви следния начин:

Необходими са ви:

1 голяма йенска тенджера

Още: Едно ухапване с последствия за цял живот: Вижте как да се предпазите от кърлежите

Още: Какво се случва с тялото, когато правите едно просто нещо всеки ден

1 кг свинска плешка без кост

200 мл. червено вино

4 с.л. олио

1 с.л пушен, червен пипер

Още: Как веднага да разпознаете токсичния нарцисист

Още: Защо винаги сме готови да похапнем и един десерт в допълнение?

2 с.л. сол

1 с.л. лют, червен пипер

1/5 с.л чесън на прах

3 с.л. барбекю сос

2 глави лук

Приготвяне:

1. В купичка смесете всички подправки, олиото, виното и барбекю соса.

2. Нарежете лука на едро - достатъчно е да нарежете главата на два пъти и поставете в йенската тенджера. Лукът ще се карамелизира и ще придаде допълнителен аромат към вашето свинско месо.

3. Вземете свинското, поставете в тенджерата и облейте добре с получения ви сос и се погрижете да няма непокрита част. Затворете капака на тенджерата и поставете в студена фурна.

4. Включете фурната на 150 градуса и печете 3 часа. 

Бон апети!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Адела Петрова
Адела Петрова Отговорен редактор
Новините днес