Черният шоколад е пълен с хранителни вещества, които могат да повлияят положително на вашето здраве. Направен от плодовете на какаовото дърво, той е един от най-добрите източници на антиоксиданти, които можете да намерите.
Проучванията показват, че черният шоколад може да подобри здравето ви и да намали риска от сърдечни заболявания. Ако купувате черен шоколад с високо съдържание на какао, той може да бъде изключително питателен.
100 гр черен шоколад дневно пази от инфаркт
Съдържа фибри, желязо, магнезий, фибри, мед и манган, ако е около 70-85% какао. Въпреки съдържанието на основни хранителни вещества, твърде много шоколад все още може да бъде вреден за вас поради добавените захари и високото съдържание на калории. За това балансирайте количеството и не злоупотребявайте с него.
Черният шоколад е пълен с органични съединения, които са биологично активни и действат като антиоксиданти. Те включват полифеноли, флаваноли и катехини, наред с други.
Има доказателства, че какаото може да осигури мощни ползи за здравето, като е особено предпазващо от сърдечни заболявания. Разбира се, това не означава, че трябва да консумирате големи количества шоколад всеки ден, защото може да доведе до обратния ефект.
Този плод има вкус на шоколадов мус!
Също така имайте предвид, че голяма част от шоколада на пазара не е здравословен, като млечните шоколади. Внимавайте да не ядете повече от блокче или две след вечеря.
