Черният шоколад преди лягане отдавна е тема на дебати, когато става въпрос за въздействието му върху съня. Въпреки че някои може да се притесняват, че похапването на това богато лакомство преди лягане може да наруши нощната им почивка, изследванията сочат, че черният шоколад, когато се консумира в умерени количества, всъщност не вреди на съня и дори може да има някои потенциални ползи.
За да се разбере защо черният шоколад може да не е толкова вреден за съня, колкото се смяташе досега, е важно да се вникне в състава му и във взаимодействието му с организма.
Черният шоколад съдържа няколко съединения, които биха могли да повлияят на съня, включително кофеин и теобромин. Кофеинът е стимулант, известен със способността си да държи хората будни, но количеството, което се съдържа в черния шоколад, е сравнително малко в сравнение с кафето или чая.
Ползите от едно парченце черен шоколад на ден са огромни - ето какви са!
Теоброминът, друго съединение, съдържащо се в шоколада, има по-мек стимулиращ ефект от кофеина, но все пак може да повлияе на бдителността.
Въпреки тези стимулиращи свойства, проучванията показват, че малкото количество кофеин и теобромин в една типична порция черен шоколад е малко вероятно да предизвика значителни нарушения на съня при повечето хора, особено ако се консумират няколко часа преди лягане. Всъщност някои изследователи предполагат, че релаксиращият и подобряващ настроението ефект на антиоксидантите в черния шоколад, като например флавоноидите, може да противодейства на потенциалните стимулиращи ефекти, като насърчава усещането за спокойствие, което всъщност може да помогне за заспиването.
Освен това влиянието на черния шоколад върху съня може да бъде различно при отделните хора. Фактори като индивидуалната чувствителност към кофеин, общия прием на кофеин през деня и количеството консумиран черен шоколад могат да играят роля за това как той влияе върху качеството на съня.
За много хора консумацията на малко парче черен шоколад като част от балансирана вечерна закуска може да не наруши режима на съня им и дори да допринесе за по-удовлетворяваща нощна почивка.
Интересно е, че черният шоколад съдържа и прекурсори на серотонина, като например триптофан, който е предшественик на серотонина - невротрансмитер, участващ в регулирането на настроението и циклите сън-бодърстване.
Въпреки че количеството на триптофана в шоколада е сравнително ниско в сравнение с други източници като пуешко месо или млечни продукти, той все пак допринася за сложното взаимодействие на химични вещества, които влияят върху цялостното ни благосъстояние, включително качеството на съня.
Струва си да се отбележи, че макар тъмният шоколад преди лягане да не вреди на съня при повечето хора, прекомерната консумация или консумацията на шоколад с високо съдържание на захар близо до времето за лягане все пак може да има отрицателни ефекти.
Прекомерният прием на захар е свързан с нарушения в моделите на съня и цялостното му качество. Ето защо умереността и разумната консумация са ключови фактори за извличане на потенциалните ползи от черния шоколад, без да се нарушава здравето на съня.
