Киселото зеле е вкусна и здравословна храна, която се консумира самостоятелно или се използва за приготвянето на вкусни ястия.
Още: Най-хубавите пожелания за Коледа
Още: Стихотоврение за Бъдни вечер от Иван Вазов
При приготвянето му бабите задължително добавят един плод в бидона. В случая не става въпрос за ябълка или дюля.
Плодът, който бабите винаги слагат в бидона с киселото зеле
Едва ли предполагате, че точно този плод се използва при приготвянето на кисело зеле. Става въпрос за боривинките.
Още: Нова година 2025: В какъв цвят е най-добре да се облечете в празничната нощ, за да привлечете късмет
Още: Знаете ли коя държава посреща първа Нова година?
Използването им при приготвянето на кисело зеле увеличава значително съдържанието на витамин С в туршията. Освен това боровинките са изключително полезни плодове, които подобряват храносмилането, както и функционирането на нервната и ендокринната система.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: 4 сорта картофи за перфектно картофено пюре - любими са на всички готвачи и градинари
Но това не са всичките им предимства. Факт е, че те действат отлично и като консервант.
Бабите винаги слагат киселото зелето в тези дни от седмицата и правят това, за да е сочно и вкусно
Но в случая не е необходимо да се добавят големи количества от този плод. Както отбелязват опитните домакини, 100 грама боровинки са достатъчни за три килограма зеле.
Още: Знаете ли как се приготвя квас за хляб
Още: Рецепта за домашно сладко от касис - супер лесно
Ако не може да си набавите свежи плодове, добре е да знаете, че дори замразените червени боровинки са подходящи за приготвянето на кисело зеле.
