Първо измиваме хубаво картофите, слагаме в тенджера и заливаме с гореща вода. Чакаме да заврат и след 10 минути ги махаме, чакаме да изстинат и нарязваме на кръгчета.

Сега пуснете и гъбите в подсолена вряла вода за 5 минути, после прецедете, а бекона нарежете на кубчета. Лука, изчистен, също нарежете на дребно.

Загрейте тигана на печката и пуснете в него бекона, като пържите до зачервяване. Добавете после лука и маслото и пържете пет минути с постоянно бъркане, а накрая добавете варените гъби и картофи, като разбъркате за последно и оставите за 10 минути на среден огън.

Защо може да се отровите с ядливи гъби и как да го избегнете

Сега измийте доматите, нарежете ги, на филии и ги сложете в тигана, заедно със сол и черен пипер. Разбъркайте и след пет минути сложете разбитите яйца. Гответе още пет минути и е готово.

Да ви е сладко!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.