Лекарите с богат опит и „наблюдение” могат да идентифицират заболяването по външния вид на пациента, дори преди тестове и прегледи. Например „захарното лице“ показва критично повишаване на нивата на глюкозата.
„Захарното лице не е проблем с кожни дефекти или акне“, обяснява д-р Александра Филева. „Така се нарича един от видовете стареене на кожата, както и фотостареенето – промени в състоянието на кожата под въздействието на слънчевите лъчи, както и хроностареенето – естествени промени, свързани с възрастта.“
Поради активната консумация на храни, богати на бързи въглехидрати, в тялото започва гликация: захарните молекули навлизат в кръвта и се комбинират с протеинови молекули. В резултат на това протеиновата структура се нарушава: молекулите развиват така наречените кръстосани връзки - допълнителни вътрешномолекулни връзки. С възрастта те започват да се натрупват в тъканите и органите. Започва процесът на стареене на организма.
Други фактори също допринасят за процеса на гликиране: голямо количество мазни и пържени храни в менюто, нарушения на съня (нарушените циркадни ритми стимулират образуването на AGE протеини).
Колагенът и еластинът, протеините, които поддържат здравината и еластичността на кожата, страдат най-много от гликирането.
Лекар: Всички ядем тези храни, но те ускоряват стареенето
Типични външни признаци на "захарно лице":
· ранни (появяващи се преди 30-годишна възраст) бръчки;
· дълбоки гънки по челото;
· тъмни кръгове или торбички под очите;
· подуване на лицето;
· увиснали горни клепачи;
· прекомерна пигментация;
· жълтеникав или сивкав тон на кожата;
· обриви по лицето.
Опитайте да се откажете от захарта поне за две седмици и вижте как ще се промени състоянието на кожата ви. Ако обривите спрат и се върне здравият тен, тогава количеството глюкоза в храната трябва да се сведе до минимум.
Разбира се, малко вероятно е да успеете напълно да се отървете от захарта , особено след като тялото се нуждае от нея в разумни количества - до 10% от общия прием на калории. Но когато избирате продукти, трябва да обърнете внимание на техния състав: захарта често се намира там, където не трябва да бъде.
5 храни, които забавят процеса на стареене
Как да забавим стареенето?
Продуктите със скрито съдържание на захар включват консервирани зеленчуци, като царевица и зелен грах, преработени меса (колбаси, колбаси), доматен кетчуп, соев сос, зърнени закуски и мюсли, готови сосове за салати, инстантни зърнени закуски, рула и суши, бързи храна.
За да забавите процеса на гликиране, е полезно да следвате някои правила. На първо място, трябва да коригирате диетата си - не забравяйте да добавите плодове и зеленчуци към менюто, да консумирате достатъчно протеини и да сведете до минимум бързите въглехидрати.
Правилната грижа за кожата е важна
Правилната грижа за кожата ще помогне за забавяне на процеса на стареене, включително този, причинен от гликирането.
Когато избирате козметика, дайте предпочитание на кремове с витамини и антиоксиданти. През студения сезон не забравяйте да използвате овлажняващи и подхранващи продукти. През лятото не забравяйте за козметичните продукти с високо ниво на SPF.
„Захарното лице“ е само върхът на айсберга. Излишната кръвна захар може да повлияе негативно на цялото тяло. Рано или късно гликацията може да доведе до затлъстяване, атеросклероза и други сърдечно-съдови заболявания и проблеми със ставите
