Витамин А е мастноразтворимо хранително вещество, което е от съществено значение за здраво зрение, имунна система, плодовитост и кожа. Симптомите на дефицит на витамин А включват проблеми със зрението, затруднено зачеване, суха или възпалена кожа, инфекции на гърдите и др.
Как се познава дефицитът на витамин А?
Има два вида витамин А, открити в храните: предварително образуван витамин А и провитамин А.
Предварително образуваният витамин А е известен също като ретинол и често се среща в месо, риба, яйца и млечни продукти.
От друга страна, тялото преобразува каротеноидите в растителните храни, като червени, зелени, жълти и оранжеви плодове и зеленчуци, във витамин А.
Докато дефицитът е рядък в развитите страни, много хора в развиващите се страни не получават достатъчно витамин А.
Тези с най-висок риск от дефицит са бременни жени, кърмачки, кърмачета и деца. Кистозната фиброза и хроничната диария също могат да увеличат риска от дефицит.
Ето 8 признака и симптома на дефицит на витамин А.
1. Суха кожа
Витамин А е важен за създаването и възстановяването на кожните клетки. Освен това помага в борбата с възпалението, дължащо се на определени кожни проблеми.
Недостатъчният прием на витамин А може да е виновен за развитието на екзема и други кожни проблеми.
Екземата е състояние, което причинява суха, сърбяща и възпалена кожа. Няколко клинични проучвания показват, че алитретиноин, лекарство с рецепта с активност на витамин А, е ефективен при лечение на екзема.
Имайте предвид, че сухата кожа може да има много причини, но хроничният дефицит на витамин А може да е причината.
2. Сухи очи
Проблемите с очите са едни от най-известните проблеми, свързани с дефицита на витамин А.
В екстремни случаи липсата на достатъчно витамин А може да доведе до пълна слепота или умиране на роговицата, което се характеризира с белези, наречени петна на Bitot.
Сухите очи или неспособността да произвеждат сълзи е един от първите признаци на дефицит на витамин А.
3. Нощна слепота
Тежкият дефицит на витамин А може да доведе до нощна слепота.
Няколко обсервационни проучвания съобщават за високо разпространение на нощна слепота в развиващите се нации.
Поради мащаба на този проблем, здравните специалисти са работили за подобряване на нивата на витамин А при хора, изложени на риск от нощна слепота.
В едно проучване на жени с нощна слепота е даден витамин А под формата на храна или добавки. И двете форми на витамин А подобряват състоянието. Способността на жените да се адаптират към тъмнината се е увеличила с над 50% за шест седмици лечение.
4. Безплодие и проблеми със зачеването
Витамин А е необходим за репродукцията както при мъжете, така и при жените, както и за правилното развитие на бебетата.
Ако имате проблеми със забременяването, липсата на витамин А може да е една от причините. Дефицитът на витамин А може да доведе до безплодие както при мъжете, така и при жените.
Проучванията показват, че женските плъхове с дефицит на витамин А имат трудности при забременяване и могат да имат ембриони с вродени дефекти.
Други изследвания показват, че безплодните мъже може да имат по-голяма нужда от антиоксиданти поради по-високите нива на оксидативен стрес в телата им. Витамин А е едно от хранителните вещества, които действат като антиоксидант в тялото.
Недостигът на витамин А също е свързан със спонтанни аборти.
Проучване, което анализира кръвните нива на различни хранителни вещества при жени, които са имали повтарящи се аборти, установи, че те имат ниски нива на витамин А.
5. Забавен растеж
Децата, които не получават достатъчно витамин А, могат да изпитат забавен растеж. Това е така, защото витамин А е необходим за правилното развитие на човешкото тяло.
Няколко проучвания показват, че добавките с витамин А, самостоятелно или с други хранителни вещества, могат да подобрят растежа.
6. Инфекции на гърлото и гърдите
Честите инфекции, особено в гърлото или гърдите, може да са признак на дефицит на витамин А.
Добавките с витамин А могат да помогнат при инфекции на дихателните пътища, но резултатите от изследванията са смесени.
Проучване при деца в Еквадор показа, че децата с поднормено тегло, които са приемали 10 000 IU витамин А на седмица, са имали по-малко респираторни инфекции от тези, които са получавали плацебо.
От друга страна, преглед на проучвания при деца установи, че добавките с витамин А могат да увеличат риска от развитие на инфекции на гърлото и гърдите с 8%.
Кои болести се появяват при липса на витамин А
7. Лошо зарастване на рани
Рани, които не зарастват добре след нараняване или операция, могат да бъдат свързани с ниски нива на витамин А.
Това е така, защото витамин А насърчава създаването на колаген, важен компонент на здравата кожа. Изследванията показват, че както оралният, така и локалният витамин А може да укрепи кожата.
Проучване при плъхове установи, че приеманият през устата витамин А подобрява производството на колаген. Витаминът има този ефект, въпреки че плъховете са приемали стероиди, които могат да попречат на заздравяването на рани.
Допълнително изследване при плъхове установи, че третирането на кожата с локален витамин А изглежда предотвратява рани, свързани с диабет.
Изследванията при хора показват подобни резултати. Възрастните мъже, които са лекували рани с локален витамин А, са имали 50% намаление на размера на раните си в сравнение с мъжете, които не са използвали крема.
8. Акне и пъпки
Тъй като витамин А насърчава развитието на кожата и се бори с възпалението, той може да помогне за предотвратяване или лечение на акне.
