Днес ще ви запознаем с 4-те тайни на идеалните зелеви сармички...
Още: Лекар: Колко време след хранене се мери кръвната захар?
Още: Пащърнак - уникалният зеленчук и неговите ползи
1. Първият важен момент е непременно да измиете киселото зеле, преди да го сготвите, иначе сармите ще станат прекалено солени.
2. Объркайте хубаво каймата с лука, ориза и подправките, след което завийте сармите – вземете част от сместа и я поставете върху зелевото листо. Внимателно завийте плънката, а краищата свийте навътре, така че да не излиза сместа.
3. Сега идва най-важният момент – реденето в съда. На дъното на тенджерата поставете парчета бекон преди да наредите сармите.
Още: Какво представлява рейки и опасно ли е
Още: Знаете ли как се готви с царевично олио
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Топ рецепти с ревен, в които да използвате този интересен зеленчук
По този начин ще предотвратите загарянето на сармата. След бекона сложете малко настъргано зеле, върху което ще наредите сармите. Когато свършите цялата смес и напълните тенджерата със сарми, добавете останалата част от настърганото зеле.
Може и просто да наредите резени бекон (а защо не и домашна сланинка) между сармичките в тавата. Той ще си пусне мазнинката и аромата и ще имате най-вкусните и сочни сармички!
4. Гответе сармите най-малко час и половина. Накрая можете да запържите сармите с малко брашно и червен пипер или по-лесният вариант с доматено пюре.
Още: Лекар: Какъв е нормалният пулс на човек в покой?
Още: Кумкуат - екзотичният цитрусов плод и неговите ползи
И още един съвет: Можете също така да приготвите и по-лесния вариант и когато нямате време да завивате сармите. Пригответе сместа, както обикновено, а листата поставете в кексова форма. Сложете сместа и завийте сармата. Печете както обикновено.
източник: lifebg.net
