Ето как да си направите мармалад (желе) от тиква.
Продукти:
300 г тиква
75 г мед
25 г желатин
100 мл вода
10 г ванилена захар
Начин на приготвяне:
Желатинът се приготвя по указания на опаковката и се оставя да набъбне 40 минути.
Тиквата се изчиства, нарязва се на малки парчета и се запича с малко вода за 20 минути на 180 градуса във фурна.
Готовата тиква се изчаква да изстине и се залива с меда. Разбърква се добре и се смила с блендер.
Затоплете леко желатина на водна баня и смесете с тиквата. Изсипете сместа във форма и оставете в хладилник за 3-4 часа, докато се вплътни.
Нарежете на кубчета.
Източник: 1000.menu
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК
