Дали цветът на яйцата може да окаже влияние върху нашия избор по време на пазаруване? Разбира се, че е така, дори да не осъзнаваме значението на техните цветове. Белите и кафявите яйца изглеждат уникално и за тях често се твърди, че притежават различни качества. Знаете ли защо?
Кокошките
Тайната се крие в породата. Обикновено белите кокошки снасят бели яйца, докато кафяво-червеникавите - кафяви.
Кои яйца са по-качествени - белите или кафявите?
Повечето супермаркети твърдят, че кафявите яйца са по-качествени и ги продават на по-висока цена. Цветът обаче няма нищо общо. Не съществува разлика между белите и кафявите яйца - нито в аромата, нито в хранителното съдържание. Така че кафявите яйца не са по-качествени от белите и обратното.
Кои яйца имат по-твърда черупка - белите или кафявите?
По принцип белите и кафявите яйца имат черупки с една и съща дебелина. Ако забележите разлика между тях, тя най-вероятно се дължи на възрастта на кокошката, а не на цвета на черупката. Яйцата на по-младите птици са по-твърди, а на по-старите - по-тънки и по-крехки.
Следващият път, когато купувате яйца, не отделяйте повече средства от семейния бюджет, защото са бели или кафяви. Сега знаете, че между тях няма разлика.
