Оризът е една от най-консумираните храни в световен мащаб. Той е предпочитан варен, защото в тази си разновидност е най-полезен и здравословен. Обикновено го похапваме, докато все още е топъл и прясно приготвен. Дали обаче това е правилно, предстои да разберете от днешната статия.
Как е правилно да се консумира оризът?
Специалистите по хранене са категорични, че най-правилно е вареният ориз да се консумира охладен. Ако искате да извлечете максимум ползи от него, дръжте го за една нощ в хладилник и едва след това го похапнете.
Знаете, че в ориза се съдържа огромно количество нишесте. Когато оставите ястието в хладилник, то се превръща в устойчиво нишесте и е много по-полезно за човешкия организъм. Усвоява се много по-бавно и свежда до минимум риска от скок на нивата на кръвната захар.
Различни видове ориз и техните ползи
Когато сварите ориза, може веднага да го приберете в хладилника да се охлажда. Не е нужно да го държите известно време на стайна температура.
Така консумиран оризът, трябва да се готви няколко минути в повече. Разбира се, ако вкусът на охладеното ястие не ви допада, консумирайте го в топло състояние. И така поднесен на трапезата ви, е вкусен и полезен.
Статията има само информативна цел, не замества консултацията с лекар или балансираното хранене!
