Според американски учени консумацията на риба удължава живота с най-малко 2 години. Възрастните хора, които имат високи нива в кръвта на омега-3 мастни киселини, съдържащи се в мазната риба като сьомгата и в морските дарове, намаляват риска от преждевременна смърт с 25%. Освен това рискът от смърт в резултат на сърдечно-съдово заболяване намалява с ⅓ спрямо възрастните отбягващи риба.
Това е първото изследване по рода си, анализиращо връзката на консумацията на риба и смъртността. Изследователи от Харвардското училище по обществено здраве и Вашингтонския университет установяват, че хората на 65-годишна възраст с най-високи нива на омега-3 мастни киселини в кръвта живеят средно с 2,2 години повече от хората с най-ниски нива.
Макар приема на риба от дълго време да се счита за част от здравословната диета, малко са изследванията на връзката между нивата на омега-3 в кръвта и смъртността при възрастните хора.
