Какво представлява бирената мая
Бирената мая е съставка, използвана при производството на бира и хляб. Произвежда се от Saccharomyces cerevisiae, едноклетъчна гъба. Бирената мая има горчив вкус. Бирената мая се използва и като хранителна добавка. Това е богат източник на хром, който може да помогне на тялото ви да поддържа нормални нива на кръвната захар. Освен това е източник на витамини от група В.
Защо се смята, че бирената мая помага за силен имунитет
Забележка: Обезгорчената бирена мая е по-нова, по-преработена версия на бирената мая. Процесът на "обезгорчаване" премахва голяма част от хрома в дрождите, така че ако търсите добър хранителен източник на хром, проверете дали бирената мая, която купувате, е обезгорчена.
Бирената мая се счита за пробиотик и се използва за подпомагане на храносмилането.
Какво прави бирената мая
Бирената мая съдържа малки организми (микрофлора), които спомагат за правилното функциониране на храносмилателния тракт.
Бирената мая е хранителна добавка и може да повиши енергийните нива и да укрепи имунната система. Тя е богат източник на:
- хром
- протеин
- селен
- калий
- желязо
- цинк
- магнезий
Освен това е чудесен източник на следните витамини от група В:
- тиамин (B1)
- рибофлавин (B2)
- ниацин (B3)
- пантотенова киселина (B5)
- пиридоксин (B6)
- фолиева киселина (B9)
- биотин (B7)
Какви са ползите от бирената мая
Пробиотичните характеристики на бирената мая могат да я направят ефективен начин за предотвратяване на диария. Използва се за лечение на други заболявания на храносмилателния тракт, включително:
- диария, причинена от антибиотици
- диария на пътника
- синдром на раздразнените черва
- колит
- непоносимост към лактоза
Бирената мая може да осигури енергия и може да помогне за поддържането на здрава кожа, коса, очи и уста. Може да бъде ефективен в подкрепа на нервната система и засилване на имунната система.
Хромът в бирената мая може да помогне за контролиране на нивата на захарта при пациенти с диабет тип 2 чрез подобряване на глюкозния толеранс.
За какво се пие бирена мая?
Какви са страничните ефекти на бирената мая
Трябва да говорите с вашия доставчик на здравни услуги, преди да вземете бирена мая. Добавки като бирена мая могат да взаимодействат с определени лекарства.
Страничните ефекти на бирената мая обикновено са леки. Най-честите нежелани реакции са излишни газове, подуване на корема и главоболие, подобно на мигрена.
Спрете приема на бирена мая и незабавно се свържете с вашия лекар, ако почувствате болка в гърдите, стягане в гърлото или гърдите или затруднено дишане. Тези нежелани реакции могат да показват алергична реакция към бирена мая.
Бирената мая е източник на витамини от група В, но не съдържа В12. Недостатъчните количества B12 могат да причинят анемия, така че е важно да се уверите, че имате източници на B12 в диетата си.
Как се прилага бирената мая
Бирената мая се предлага под формата на прах, люспи, течност или таблетки. Също така е съставка на бира и някои видове хляб.
Средната доза за възрастни е една до две супени лъжици дневно. Може да се добавя към храна или да се смесва с вода, сок или шейкове.
Защо все повече домакини започнаха да използват бирена мая?
Какво лекува бирената мая
Бирената мая представлява изсушени, дезактивирани (мъртви) клетки на гъбата Saccharomyces cerevisiae. Той е богат източник на витамини от група В, протеини и минерали. Един от тези минерали – хромът – може да помогне за контролиране на кръвната захар
Малко изследвания подкрепят предполагаемите ползи за здравето от приема на бирена мая. Въпреки това експертите по алтернативно здраве твърдят, че хранителните вещества в него са полезни.
- Диария
Някога изследователите са смятали, че бирената мая може да лекува диария, причинена от бактерията Clostridioides difficile (известна също като C. diff).
По-скорошни изследвания обаче установиха, че Saccharomyces boulardii, различен вид дрожди, които също са пробиотик, са ефективни срещу C. diff инфекция.
- Синдром на раздразнените черва
Бирената мая може да помогне за лечение на симптоми на синдром на раздразнените черва (IBS). IBS е храносмилателно разстройство, което често причинява коремна болка, газове, диария и запек.
- Инфекции на горните дихателни пътища
Някои хора използват бирена мая за лечение на обикновена настинка, грип (грип) и други инфекции на горните дихателни пътища. Не е ясно как бирената мая може да се бори с тези инфекции.
Някои поддръжници твърдят, че засилва имунния отговор по начин, който помага на тялото ви да се „самолекува“. Ранни, слаби доказателства предполагат, че може да има нещо в това.
- Диабет тип 2
Бирената мая съдържа форма на хром, наречена глюкозо-толерантен фактор (GTC). Доказано е, че GTC подобрява инсулиновия отговор. Инсулинът е хормон, който помага за превръщането на захарта в енергия.
GTC може да помогне на тялото ви да абсорбира инсулина в кръвта ви. Това може да помогне за лечение на инсулинова резистентност, състояние, което може да доведе до диабет тип 2.
Бирената мая е неактивна форма на гъбичка, използвана при производството на бира. Това не е същото като активната форма на маята, използвана при печене и производство на бира.
Някои практикуващи алтернативна медицина препоръчват приемането на бирена мая под формата на таблетки или на прах, за да помогне при IBS, диария, настинки, грип и диабет.
Малко доказателства подкрепят използването на бирена мая за медицински цели. Може да предизвика странични ефекти и да взаимодейства лошо с някои лекарства.
Ако възнамерявате да опитате бирена мая, първо говорете за това с вашия доставчик на здравни услуги. По този начин можете да сте сигурни, че възможните ползи надвишават рисковете.
