В славянската кулинарна традиция супите са на почит. Прието е, че течната храна е изключително здравословна и полезна. Във всяко едно домакинство на трапезата се сервира супа минимум 2 – 3 пъти в седмицата. Родителите имат вроден навик да подканват децата си да похапват от течната храна и да им обясняват колко големи ще пораснат, ако си изядат цялата порция.
Нещата обаче съвсем не са толкова прости, колкото вие смятате. Съществуват няколко вида супи, които са способни сериозно да навредят на организма ви.
За да сме ви максимално полезни, ще ви направим един списък със супите, с които наистина много трябва да внимавате. Ето ги и тях:
• Зелева супа
Това е една от най-леките и ефирни супи с кисел вкус, които мнозина обичат да похапват най-вече през лятото. Тя обаче никак не е безопасна, особено за хората, които имат проблеми със стомашно – чревния си тракт. Ако страдате от висока киселинност, тази супа също не се препоръчва за вас. Още по-вредна би била, ако добавите и малко кисело зеле към нея.
• Борш
Една от най-разпознаваемите руски супи, които съвсем не са толкова здравословни, колкото ни се иска. Нека не забравяме, че боршът е едно от най-мазните ястия. Ако сте решили да сервирате супа и основно ястие, за предпочитане е това да не бъде борш. В противен случай рискувате да натоварите изключително много организма си.
• Гъбена супа
Знаете ли, че гъбите са една от най-тежките храни, с които не всеки стомах успява да се справи? Тази супа е отличен избор за вегани и вегетарианци, които имат хранителен дефицит, но не мислим, че е добър избор за хора, които залагат на разнообразното хранене.
Ако ви се похапва, не прекалявайте с количествата.
• Супа от грах
Хората, които имат проблеми с червата, не бива да консумират супа от грах. Ако не спадате към тази категория, можете да си похапвате от нея, но не добавяйте към ястието месо или наденица.
8 тайни за приготвяне на перфектна супа
Внимавайте с тези супи. Макар да ги смятате за полезни, те могат много да ви навредят!
