Учените са установили, че редовното хапване само на един продукт за закуска може значително да подобри здравето и да намали риска от развитие на рак на дебелото черво. Резултатите от изследването, публикувано в списанието Gut Biomes. Според учените най-добрата закуска за дебелото черво включва един достъпен продукт - кисело мляко.
Какво ядат хората, които са по-малко склонни да получат рак на дебелото черво?
Лекари и учени от Mass General Brigham анализираха данни от две проучвания, които включват повече от 150 000 души, които са били проследявани в продължение на най-малко 30 години, и заключиха, че "продължителната консумация на кисело мляко може да бъде свързана с намалена честота на колоректален рак".
Лекар: Това е най-добрата напитка за дебелото черво, тя е задължителна за възрастните хора
Проучването установи, че тези , които ядат кисело мляко поне два пъти седмично, имат „по-ниска честота на бифидобактериален положителен рак на проксималния колон на дебелото черво, отколкото тези, които го ядат веднъж месечно или по-рядко“.
„Нашите открития показват, че консумацията на кисело мляко може да има превантивен ефект срещу рак на дебелото черво с нарушена чревна бариера“, се казва в проучването.Лесните промени в закуската могат да ви спасят от рак на дебелото черво.
Един от водещите съавтори на изследването, професор от Медицинското училище в Харвард и научен сътрудник в Програмата за епидемиология на рака в Дана-Фарбър/Харвардски център за борба с рака Томотака Угаи, отбелязва, че ако вече ядете кисело мляко редовно, тогава непременно продължете да го правите. Въпреки това, не се насилвайте, ако продуктът не ви харесва.
Лекар: Това са най-полезните зеленчуци за дебелото черво
"Ако не обичате кисело мляко, не се притеснявайте. Има много други здравословни варианти като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и т.н., които можете да консумирате като алтернатива", казва лекарят.
Той обаче добавя, че " е трудно да се каже дали има алтернативи на киселото мляко, които биха имали подобен ефект върху микробиома на червата ."
Как да изберем най-здравословното кисело мляко
Преди всичко изберете кисело мляко без добавена захар или с ниско съдържание на захар . Плодовите и ароматизираните кисели млека често съдържат големи количества добавена захар, което отрича всички полезни свойства на продукта и може да повлияе негативно на здравето. Най-добрият избор е обикновеното натурално кисело мляко, към което можете да добавите плодове, горски плодове, ядки или мед в малки количества.
Лекар: Първи симптом на рак на дебелото черво, който се пренебрегва често
Освен това потърсете потвърждение на етикета, че киселото мляко съдържа живи бактерии (ако купувате вносно кисело мляко в Украйна, потърсете надписа „Живи и активни култури“). Именно пробиотиците правят киселото мляко толкова полезно за храносмилането и имунитета като цяло. Най-често срещаните полезни бактерии са Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, но други щамове пробиотици също са полезни.
Също така вземете предвид съдържанието на протеини , което е важно за ситостта, мускулите и цялостния метаболизъм. Гръцкото кисело мляко обикновено съдържа повече протеин от обикновеното кисело мляко (10 гр протеин на 100 гр продукт и повече), което го прави по-засищащо и здравословно за тези, които следят фигурата си или спортуват.
Също така е важно да запомните, че киселите млека с ниско съдържание на мазнини може да са с по-ниско съдържание на калории, но киселите млека с по-високо съдържание на мазнини са по-засищащи и съдържат повече витамини . В този случай изборът зависи единствено от вашите индивидуални нужди и диетични ограничения.
Избягвайте кисели млека с дълъг списък от съставки , като сиропи, изкуствени аромати, оцветители, сгъстители, нишесте, желатин и др. Колкото по-малко съставки, толкова по-добре, съветват още учените, провели изследването.
Киселото мляко се препоръчва като неизменна част от балансираната диета най-вече заради пробиотичното си съдържание. Пробиотичните култури, съдържащи се в него, оказват положителен ефект върху дейността на имунната система.
Учени: Този заместител на захарта е най-полезен за дебелото черво и стомаха
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
