Тиквата е вкусна, достъпна и универсална съставка, а освен това е и невероятно здравословна. Помолихме експерти да ни дадат информация за храненето на тиквата. Ето някои основни ползи за здравето на тиквата и някои рецепти, за да я включите повече в диетата си.
Хранителни факти за тиква
Тиквата е пълна с ползи за здравето, надхвърлящи това, което може да си помислите. Съдържа около 50 калории на чаша и съдържа витамини Е, С и А, както и калий и фибри. Ето един поглед върху хранителната стойност на тиквата.
Вода - 91,6 грама
Енергия - 26 kcal
Протеин - 1 грам
Мазнини - 0,1 грама
Въглехидрати - 6,5 грама
Фибри - 0,5 грама
Захар - 2,76 грама
Ползи за здравето от тиква
Тиквата е достатъчно универсална, за да я използвате във всякакви рецепти, независимо дали искате да я използвате за сладко или пикантно ястие. Както и да изберете да го включите, този скуош предлага много ползи за здравето. Ето някои от основните предимства на тиквата.
С този ТРИК рязането и беленето на тиквата ще се превърне в игра
Маслото от тиквени семки е здравословно за сърцето и противовъзпалително – ето всички предимства, които трябва да знаете
Антиоксиданти
Тиквата съдържа изобилие от антиоксиданти, включително бета-каротин (който придава на тиквата оранжев оттенък), алфа-каротин и бета-криптоксантин. Всички те помагат за неутрализирането на свободните радикали в тялото ви и могат също така да предложат силни свойства за борба с рака.
Имунитет
С настъпването на сезона на настинки и грип през есента има още повече причина да добавите тиква към диетата си. Знаем, че витамин С помага за укрепване на имунната система (насърчава производството на бели кръвни клетки). А бета-каротинът се превръща във витамин А в тялото, което според проучванията помага за укрепване на имунната система на тялото и борбата с инфекциите.
Здраве на очите
Витамин А е много важен за здравето на очите и за намаляване на риска от загуба на зрение. Тиквата също е чудесен източник на лутеин и зеаксантин, два каротеноида, които са много важни за здравето на нашите очи и могат да намалят риска от дегенерация на макулата и катаракта.
Какви особености има отглеждането на бялата тиква
Здраве на сърцето
Тиквата съдържа различни хранителни вещества, които могат да подобрят здравето на сърцето, включително фибри, калий и витамин C.7Антиоксидантите в тиквата могат също да предотвратят окисляването на LDL холестерола („лошия“ вид) в тялото, което намалява риска от сърдечни заболявания заболяване.
Сияйна кожа
Проучванията показват, че бета-каротинът действа като естествен слънцезащитен крем. Антиоксидантите в тиквата също са полезни за текстурата и външния вид на кожата, което е особено чудесно през есента, когато температурите започват да падат. Витамин С в тиквата също помага да се стимулира производството на колаген в кожата.
