Фризерът е колкото полезен, толкова и вреден. Има десетки храни, които слагаме по навик в него, а не бива. В най-добрия случай е възможно да загубят полезните си свойства, а в най-лошия – да се превърнат в отрова за нас и да доведат до болести и инфекции.
Още: Какво представлява киноата и защо е толоква полезна за здравето
Още: Какви са ползите от безглутеновата диета
Кои храни никога не бива да съхраняваме във фризера?
• Варени яйца;
Да, може и да ви звучи странно, но има хора, които го правят. Вместо да изхвърлят яйцата, те решават да ги замразят, считайки че по този начин ще увеличат годността им. Истината е, че това е една от най-полезните храни, но ние никога не бива да ги държим в запас.
Ако яйцето прекара повече време във фризер, много вероятно е черупката му да се пропука заради разширяването на вода в белтъка. Тогава се отваря достъп до бактерии, които обитават повърхността на черупката.
Още: За какво е полезна елдата и защо руснаците я обичат толкова
Още: 10 най-полезни зимни плодове
• Пържени храни;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Всяка една пържена храна, независимо дали става въпрос за картофени крокети или пилешки хапки, след като бъде замразена във фризер, губи вкусовите си качества. Тя придобива кашеста текстура и става неприятна за консумация. По-добре би било да сготвите по-малки количества, вместо това да замразявате пържените храни.
Грешките, които допускаме при съхранение на храна във фризера
• Макарони и паста;
Още: Топ 10 храни, кото съдържат йод
Още: 2 литра вода дневно – мит ли е това?
Независимо какъв вид макарони сте приготвили, то в хладилната камера пастата ще се превърне в лепкаво тесто. А и освен това макароните са вкусни, когато се похапват непосредствено след готвене.
• Кисело мляко;
Хората, които предпочитат сами да си приготвят киселото мляко, вместо това да купуват готово от магазина, често пъти си служат с хладилната камера. Когато обаче млечният продукт прекара повече време там, ще се превърне в жалко подобие на извара.
След размразяването му каймакът и суроватката се отделят и категорично млякото не е апетитно. Освен това полезните бактерии, съдържащи се в него, ще загинат.
Бъдете наистина разумни и много внимавайте какви храни съхранявате във фризера, ако не искате те да се превърнат в отровни за вас!
