Бъбреците са органът, осъществяващ регулирането на водно-електролитния баланс на организма и елиминирането на отпадни продукти, резултат на белтъчната обмяна. При увреждане на бъбречната функция се налага незабавно лечение, тъй като бъбречната недостатъчност застрашава живота, а тялото не може да живее дълго на хемодиализа – метод за пречистване на кръвта, който замества временно нефункциониращите бъбреци.
Бъбречната трансплантация е рискована, не е винаги успешна, а донорите са трудни за намиране, поради което е важно да поддържате бъбреците си здрави и да ги съхраните функциониращи оптимално добре максимално дълго.
Освен наследствените заболявания както и някои хронични болести като диабет и хипертония, които оказват негативно влияние върху бъбречната функция, бъбреците се оказват пряко зависими и от начина на живот и хранене. Известни са храни за здрави бъбреци, храни, които следва да консумират хората, страдащи от бъбречно заболяване, както и такива, които са противопоказани.
За какво да внимават страдащите от бъбречно заболяване?
Пациентите с увредена бъбречна функция трябва да бъдат много внимателни и прецизни по отношение на консумираните хранителни продукти. Следва да се избягват храни, съдържащи много натрий и калий, както и фосфор, тъй като увредените бъбреци не могат да се погрижат за премахване на излишния фосфор, както това правят здравите.
Пациентите с хронични бъбречни заболявания е важно да ограничат и приема на протеини, тъй като изчистването на отпадъчните продукти от протеиновия метаболизъм при тях е силно затруднено. Какво тогава да консумират и кои храни да предпочетат страдащите от бъбречни заболявания или стремящите се към съхраняване на бъбречното си здраве?
Храните, които са изключително полезни за бъбреците
5 храни за здрави бъбреци
1. Грозде
Богато на антиоксиданти – флавоноиди, гроздето е отличен избор на десерт за здрави бъбреци. Доказано е, че намалява възпалителните процеси в тялото, включително тези в бъбреците, с което допринася за съхраняване на нормалното функциониране на този жизнено важен орган. Не пропускайте и факта, че червеното грозде е с високо съдържание на ресвератрол, който е изключително полезен за профилактика на диабета, а както вече разбрахме – диабетът уврежда пряко бъбречната функция. Гроздето е бедно на натрий и фосфор, което е още едно ценно предимство на плода, нареждащо го сред 5-те храни за здрави бъбреци.
2. Яйца
Тъй като повечето протеини не се препоръчват за бъбреците и особено много с тях трябва да внимават страдащите от бъбречно заболяване, на помощ идват яйцата и по-точно техният белтък. Яйчните белтъци осигуряват висококачествен източник на протеини, който е полезен за бъбреците. Консумацията на белтъци се препоръчва дори на хора на диализа, които се нуждаят от пълноценни белтъчини, но с минимум фосфор. Яйченият белтък осигурява именно това.
3. Булгур
Булгурът е щадяща бъбреците алтернатива на пълнозърнестите храни, които са с високо съдържание на фосфор и калий. Нещо повече – булгурът осигурява на тялото щедри дози витамини от група Б и магнезий, които са ценни за общото здравословно състояние.
Кои са най-вредните храни за бъбреците - забравете за тях
4. Репички
Хрупкавите зеленчуци са сред най-добрия и полезен избор за бъбреците. Те са изключително бедни на калий и фосфор, с което щадят този важен орган, но пък са щедър източник на много полезни вещества. Овкусяват идеално ястия, които оставяме по-безсолни, за да съхраним бъбречното си здраве.
5. Ябълки
Още един плод заема своето място в класацията на 5-те храни за здрави бъбреци. Ябълките са ниско съдържание на калий, фосфор и натрий, което ги прави отличен избор на десерт или лека закуска за меню, полезно за бъбреците.
Сред други полезни за здравите бъбреци храни са: бял ориз, диня, боровинки, череши, сьомга, риба тон и други.
Статията има само информативен характер и не замества лекарска консултация.
