Важно е да се отдаде внимание на солта в нашата дневна хранителна диета, тъй като тя играе ключова роля във функционирането на организма. Предупрежденията не трябва да бъдат подценявани, тъй като както липсата, така и излишъкът на сол в организма могат да доведат до сериозни здравословни проблеми.
Тук ще разгледаме значението на солта за нашето здраве и ще представим някои практични приложения на солта извън обичайната й употреба в храната.
Още: Ако усещате този симптом по време на хранене, това издава, че прекалявате със солта
Ето какво е важно да знаем за приема на сол в ежедневието си:
- В дневната хранителна дажба на здравия човек не трябва да се съдържат повече от 10-15г сол. Тя регулира водното съдържание на кръвта и течностите в тъканите, поддържа киселинно-алкалното равновесие и участва в образуването на стомашния сок. Както липсата, така и излишъкът на сол в храната могат да станат причина за появата на различни функционални и органични разстройства.
- Прекомерното приемане на сол води до задържане на течности в организма, което затруднява работата на сърдечносъдовата система и бъбреците. Недостатъчното количество сол в организма може да предизвика виене на свят и обща слабост.
- Нуждата от сол за организма нараства през горещите летни дни, особено при значителни физически натоварвания, а също и при работещите в горещи помещения. В такива случаи е полезно да се пие слабо подсолена вода, която, за да се подобри на вкус, може да се газира. Изпитата подсолена вода не утолява жаждата веднага, а след 10-15 мин. Ето защо тя трябва да се пие бавно, на глътки и не много често.
Ето и някои други приложения на солта в ежедневието:
- Дъното на загорели съдове (тенджери, тигани и др.) може да се почисти, ако се посипе с дебел пласт сол и се остави за около 3-4 часа. След това то се изтрива леко.
- Малка щипка сол, прибавена преди да се свари кафето, усилва неговия аромат.
- Мазни петна върху кухненската печка се почистват лесно, като се посипят обилно със сол когато печката работи и се изтрият след това.
Още: С каква цел опитните домакини слагат сол на перваза на прозореца?
Статията има информативен характер, ако имате въпроси по темата се консултирайте с лекар.
