Известно е, че шоколадът е богат на флавоноли, естествено съединение, което има защитни ефекти върху мозъка. Какаовите флавоноли подобряват производителността на работната памет и подобряват обработката на визуална информация.
А за жените, които са спали лошо предната вечер, ефектът е още по-впечатляващ: какаото изглежда противодейства на когнитивното увреждане, причинено от лишаване от сън.
За по-възрастните хора има още по-добри новини: изследователите са стигнали до заключението, че дневният прием изглежда помага за подобряване на паметта.
Защо ви се хапва нещо сладко СЛЕД ядене
Редовният прием на какао и шоколад наистина би могъл да осигури благоприятен ефект върху когнитивното функциониране с течение на времето.
Млечният шоколад обаче, далеч не е толкова добра идея поради съдържанието си на захари, мляко и консерванти.
Има обаче потенциални странични ефекти от яденето на какао и шоколад. Те обикновено са свързани с калоричната стойност на шоколада, някои присъщи химични съединения на какаовото растение, като кофеин и теобромин, и различни добавки, които добавяме към шоколада, като захар или мляко.
Но страхотна новина за тези от нас, които предпочитат черен шоколад, защото едно-две квадратчета на ден напълно набавят всички пози за нас.
