Една приятелка ми каза за този прост трик за проверка на пилешкото филе. Всичко, от което се нуждаете, е показалец.
Много често ни заблуждават. В крайна сметка пилешкото филе винаги изглежда добре, но е трудно да се провери свежестта му. Често продавачите го пръскат с оцет за по-красив външен вид. Ето защо, закупуването на пилешко месо и особено на филе е голям риск.
Изборът на прясно и добро пилешко месо, обаче не е толкова труден. Има няколко прости трика, за да проверите свежестта му за минута.
И така, на какво да обърнете внимание при избора и закупуването на пилешко месо?
Първо, обърнете внимание на опаковката. В никакъв случай не го купувайте, ако е издута или не изглежда много добре. След това разгледайте цвета на месото. Противно на общоприетото мнение, пилето може да придобие леко синкав оттенък.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Ако имате рефлукс - забравете за тези храни!
Още: Има ли разлика между маслиново масло и зехтин - как да ги разпознаваме?
Това не е индикация за неговия застой, а за нежността на месото. Но жълтият оттенък е опасен. Това може да означава, че пилето е застояло или е пълно с хормони.
Не отдавайте предпочитание на по-големите парчета. По-добре е да вземете две парчета, но по-малки. Твърде голяма птица означава огромно количество хормон на растежа. Нямате нужда от него.
Само с чаша вода можете да проверите качеството на яйцето
Още: Фитонутриенти - къде се намират и какви са техните ползи
Прясно ли е месото? За да проверите свежестта на пилешкото месо, просто трябва да го натиснете с показалец със средна сила. В прясното месо след това не остава вдлъбнатина.
