В последно време все повече проучвания доказват, че консумацията на краве мляко и млечни продукти е вредна за човека. Разбира се, в никакъв случай не става дума окончателно да спрем приема на млечните продукти, но все пак трябва да вземем някой важни неща предвид.
- Калцификация на костите
Млякото има калций, но кравето мляко е трудно за преработване от хората - особено възрастни, което води до натрупване на излишен калций в костите. Това от своя страна допринася за тяхното калциране.
- Млякото причинява алергия и прави лактозата недостъпна
Чистото мляко отслабва имунната система. Когато го консумираме твърде много, тялото ни се опитва да се защити от него. Започват алергични реакции и лактозата спира да се абсорбира.
- То допринася за увеличаване на теглото, насърчава наднорменото тегло и затлъстяването
Твърде много млечни продукти повишават нивото на инсулин в кръвта и мазнините, което вместо да изгори насърчава неговото съхранение, така че вместо да отслабваме - ние пълнеем.
- Подкислява тялото
Млякото е кисело. Освен това, то е с високо съдържание на протеини и с ниско съдържание на въглехидрати. При усвояването на протеините тялото отделя много киселина. И колкото повече протеин, толкова повече киселина се отделя. Бактериалните щамове в киселото мляко спомагат за разграждането на протеините, поради което млякото е по-вредно за тялото ни.
- Консумацията му не се препоръчва при много заболявания
Влошава хода на заболявания като синдром на Алцхаймер, рефлуксна болест, язва на стомаха и дванадесетопръстника, хипертония, анемия , рак на яйчниците, гърдата и простатата, коронарна артериална болест, атеросклероза, хипотиреоидизъм, камъни в бъбреците и катаракта.
- Удължава времето за смилане на храната, което затруднява усвояването на хранителни вещества
Излишният протеин е тежко бреме за организма. Нашето тяло първо усвоява въглехидратите, след това протеините и накрая мазнините. Млякото съдържа най-много от последните две, което го прави истинско предизвикателство за нашето тяло, удължавайки храносмилателните процеси. Твърде дългото храносмилане означава, че ценните съставки, които не са били усвоени се „изтласкват“ в тънките черва, откъдето се абсорбират в малко количество.
- Предизвиква газове
В стомаха млякото ферментира, защото тялото го усвоява много бавно. Ферментиралото мляко причинява лошо храносмилане и газове.
- Съдържа нездравословни наситени мазнини
Противно на общоприетото схващане, млякото е богат източник на мазнини - и още по-лошо, то съдържа доста наситени мазнини, което предотвратява усвояването на ценни съставки. Затова не забравяйте да изберете здравословни мазнини, особено благоприятни за усвояването на витамини А, Д, Е, К и РР.
- Повишава холестерола
Млякото съдържа твърде много холестерол, чийто излишък нарушава функционирането на сърдечно-съдовата система, което води до много заболявания. Отдавна е известно, че излишният холестерол не се препоръчва, а когато ядем твърде много по отношение на млечните продукти - излишъкът му остава в тялото ни и бавно го унищожава.
Консумиражте мляко и млечни продукти, но в определените норми!
