Със сигурност всички сме чували, че орехите са полезни за здравето. Но знаете ли точно защо? За какво са полезни орехите? Ето отговорите на тези въпроси:
Орехите са плод, богат на полиненаситени мастни киселини (омега 3 и 6), вода, протеини, въглехидрати, витамини А, В1, В2, В6, С и Е и минерални соли: калий, магнезий, калций, фосфор, цинк и мед.
Препоръчително е да консумирате ядки 5 до 7 пъти седмично, самостоятелно или със салата, кисело мляко или като добавка към плодовата салата да кажем.
Известно е благоприятното терапевтично действие на орехите, а ето и в какво точно се изразява то:
- Те понижават нивата на лошия холестерол или LDL и повишават нивата на добрия холестерол или HDL, поради действието на техните омега-3 и омега-6 мастни киселини , които предотвратяват атеросклерозата, коронарната болест на сърцето и високото кръвно налягане.
- Борят се с диабета, поради ниското си съдържание на въглехидрати, което спомага за стабилизиране на нивата на кръвната захар.
- Предпазват централната нервна система от дегенерации като Алцхаймер , Паркинсон и множествена склероза.
- Имат релаксиращи и седативни свойства поради високото си съдържание на серотонин, полезен за преодоляване на стрес и депресия.
- Борят се с рака на гърдата поради високото си съдържание на омега-3 киселини, фитостерол и антиоксиданти.
- Намаляват риска от рак на пикочния мехур поради високите нива на селен.
- Предотвратяват остеопороза поради високото си съдържание на калций. Жените след менопауза се съветват да консумират орехи.
- Поддържат доброто състояние на кожата, като избягват екземи и дерматити , поради високото си съдържание на витамин В и полифеноли.
- Предотвратяват оплешивяване, косопад и себорея, благодарение на съдържанието на цинк и мед.
Ядките част от вашата диета ли са? Ако не – побързайте да ги добавите!
