Опитните готвачи разчитат на няколко трика и на една тайна съставка, за да приготвят вкусни и сочни кюфтета.
Много домакини мелят месо в месомелачка или използват готова кайма. Но в случая е по-добре да нарежете месото на малки кубчета.
Вторият трик е свързан с количеството лук, което се добавя към каймата - една глава лук е достатъчно количество за 1 кг месо.
Кюфтетата ще се топят в устата, ако добавите солта точно в този момент
Тайната съставка за вкусни и сочни кюфтета
Опитните готвачи добавят към каймата свинска мас или масло.
Благодарение на тази съставка кюфтетата стават изключително сочни. Добавянето на подправки ще придаде още по-наситен вкус на ястието.
