Синергията на храни представлява комбинация от няколко вида хранителни продукти, които се допълват един друг и снабдяват организма ни с максималното количество полезни вещества, които можем да извлечем от тях. Днес ще ви представим няколко двойки такива храни, от които можете да се възползвате, за да получите дневните си дози от определени витамини и полезни вещества. Нека видим и кои са те:
Чушки и черен дроб
Телешкият черен дроб е един от най-добрите източници на желязо. Дефицитът на желязо в организма може да доведе до някои неприятни здравословни проблеми, така че е важно да поддържаме нивата му стабилни. Чушките пък съдържат витамин С в количество по-голямо дори и от това, съдържащо се в цитрусите. Тази хранителна синергия е особено полезна за хора, страдащи от анемия. Към ястието може да добавите и домати, зеле или броколи.
Какво е „дробно хранене“ и защо е полезно?
Овесени ядки и мляко
Магнезият и калцият от тези продукти за закуска ще ви снабдят с необходимите сили и енергия за извършването на ежедневните задачки. Освен това укрепват здравето на костите и зъбите.
Зехтин и домати
И не само, а като цяло червените зеленчуци са чудесни за комбинация с ненаситени мазнини като зехтин, сьомга, авокадо или орехи. Тази комбинация спомага за по-голямото усвояване на ликопен от зеленчуците. Ликопенът е полезен за превенция от ракови и други сериозни заболявания.
Ябълки и шоколад
Тази хранителна синергия спомага за понижаване рисковете от тромбоза и има благоприятно влияние върху работата на сърдечно-съдовата система. Кварцетинът от ябълките се комбинира успешно и ефективно с катехините от шоколада, а освен това се снабдяваме и с полезни витамини и микроелементи.
Яйца и пъпеш
Тази хранителна синергия определено не е по вкуса на всеки и не е обикновена, но пък е много полезна. Спомага за поддържане нормални нива на инсулин в кръвта и понижава рисковете от ракови заболявания, възпаления, диабет и др.
Соя и сьомга
Може би още една не толкова обикновена синергия, която има много ползи за здравето ни. Сьомгата е много богата на витамин Д, а соята спомага за по-бързото усвояване на витамина. Дефицит на витамин Д може да индикират следните симптоми: чупливи нокти, влошаване състоянието на зъбите и косата, хронична умора, чести инфекции и др.
Зелен чай и лимон
Доста често използвана хранителна синергия, за чиито ползи може и да не сте подозирали. Зеленият чай е богат на катехини, които се борят с раковите клетки и служат за превенция от заболявания, а лимоновият сок спомага за по-доброто им усвояване от организма.
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
