Докато от време на време си позволявате определени храни, които не са чудесни за вашия мозък, е добре, има популярни (и несъмнено вкусни) храни и напитки, които хората, специализирани в здравето на мозъка - като невролози - правят всичко възможно да избягват. Ето някои от тях:
Протеин на прах
Имате навик да добавяте лъжица протеин на прах към ежедневното си смути? Може да искате да спрете или най-малкото да проверите съставките. Въпреки че протеинът на прах често се рекламира като здравословна, по-нискокалорична опция за хора, които се опитват да отслабнат или поддържат тегло, много от тях са пълни с изкуствени подсладители.
Полезни храни, за да подмладите мозъка си
Именно тези добавки наистина ме карат да се замисля, когато става въпрос за протеинови прахове, защото те причиняват хаос на стомашно-чревния ви микробиом. Здравият и здрав вътрешен микробиом е толкова важен за отличното здраве на мозъка, защото повечето от нашите невротрансмитери се произвеждат в червата.
Газирани напитки
Содата е една от най-лошите храни за здравето на мозъка поради високата концентрация на прости захари, които увреждат кръвоносните съдове, захранващи мозъка. С течение на времето това лишава мозъка от горивата, от които се нуждае, за да функционира, което води до преждевременна деменция и инсулти. В крайна сметка захарта също причинява възпаление на мозъка, раздразнителност, лошо настроение и нарушения на съня.
Плюс това, постоянните върхове и спадове (пословичното „прилив“ и „срив“) също могат да причинят състояние на пристрастяване с глад и откази – и диетичната газирана вода не е по-добра. Дори диетичните или нулевите версии на содата имат отрицателни ефекти, тъй като безкалоричните добавки стресират мозъка и го подмамват да консумира повече калории и да жадува за истинска захар.
Повечето ги имате вкъщи: 11-те най-добри храни за здрав мозък и по-добра памет
Бира
Това лято може да искате да пропуснете бирата на барбекюто в квартала. Бирата се състои изцяло от празни калории без хранителна стойност. Алкохолът е невротоксин, който може да увреди както централната, така и периферната нервна система, дори ако се консумира в умерени количества.
Безкофеиново кафе
Разтворителите, химикалите, използвани за премахване на кофеина от кафето, обикновено са токсични за хората. Много са свързани с повишен риск от рак или неврологични увреждания, особено при големи или повтарящи се дози. Освен това е известно, че разтворители като метиленхлорид (разтворител, който обикновено се използва в процеса на декофеинизиране) преминават през плацентата, което означава, че бременните жени рискуват да изложат нероденото си дете на разтворителя.
Пържени картофки
Диета, която включва мазни храни като пържени картофи, може да увреди кръвоносните съдове, които захранват мозъка, причинявайки когнитивно увреждане. Това намалява целостта на кръвно-мозъчната бариера (BBB) и води до увреждане на невроните на хипокампуса, част от мозъка, която е инструмент за учене и памет.
Въпреки че някои от тези храни може да са по-лесни за премахване – гледайки ви, протеин на прах и кафе без кофеин – някои може да са малко по-трудни. Така че не забравяйте да консумирате всички любими храни и напитки, които могат да увредят здравето на мозъка в умерени количества, и когато е възможно, изберете по-здравословна версия от тях.
