Хранителните отпадъци са едни от основните проблеми, които засягат населението, не само защото представляват 1/3 от общото количество храна, но и защото това е крайно, ако се има предвид, че милиони хора по цял свят гладуват.
През последните години организации, като Организация на Обединените Нации по Прехрана и Земеделие призовава населението да предприеме мерки за контролиране на ситуацията. В допълнение са разработени стратегии за намаляване на загубата от началните етапи на производство. Основното предизвикателство е да се редуцира количеството на отпадъците и да се увеличат даренията за хора в нужда. Поради тази причина е важно всички да придобием ангажимент и да осъзнаем значението на всичко това.
В този ред на мисли ви представяме 13 трика за удължаване годността на храните, дори когато им остава малко време.
Консервирайте целина
Обвийте стръковете целина в алуминиево фолио, за да ги консервирате в продължение на няколко седмици. Разбира се, най-добре е да ги държите в отделението за зеленчуци в хладилника.
Удължете живота на бананите
Ако обвиете дръжките на бананите с помощта на фолио, вие може да удължите техния живот за 3 или повече дни.
Съхранявайте билките като ги замразите
Билките, които са склонни да се разградят за минимално време, могат да се използват в рамките на 6 месеца, ако приложим този трик. Нарежете ги, докато са още пресни и ги изсипете във форми за лед. Покрийте ги със зехтин и ги замразете. Кубчетата могат да бъдат използвани за приготвяне на безброй рецепти.
Съхранявайте ябълките в близост до картофите
За да поддържате свежестта на ябълките за по-дълго време, ги поставете на същото място, където съхранявате картофите.
Улеснете беленето на манго
Ако сте от хората, които премахват значително количество от пулпата, докато белите мангото с нож, най-добре да я нарежете на няколко парчета и да отделите плода с помощта на чаша. Същият този съвет може да бъде приложен с киви, авокадо и други подобни плодове.
Използвайте утайка от кафе
Утайката от кафе съдържа основни хранителни вещества, които все още могат да бъдат използвани за различни цели. Например, те действат като добро средство за торене на растения, изискващи кисели почви. Освен това предоставят множество ползи за кожата, така може да бъде използвана за приготвяне на ексфолиращи кремове.
