Всички добре знаем колко полезни са ядките за човешкия организъм. С една елементарна стъпка обаче можем да ги превърнем в супер храна.
Използвайки един елементарен трик, можете лесно да извлечете максимума от полезните свойства на ядките за здравето.
1. Какъв е правилният начин да се консумират ядки?
Ядките са богати на ненаситени мазнини и важни хранителни вещества. Но за да може тялото ви да получи максималния набор от полезни свойства, е необходимо да знаете как да ги консумирате правилно.
Да, ядките са с високо съдържание на ненаситени мастни киселини и високо съдържание на витамини В и Е, минерали като калий, магнезий и фосфор, които са важни за производството на хормони. По-долу ще намерите експертни съвети за един трик, с помощта на който да накарате тялото да усвои максимално всички тези супер хранителни вещества.
2. Ядките съдържат вредни вещества
Някои ензимни инхибитори и фитинова киселина могат да бъдат открити във всички растителни храни, но най-вече в ядките и семената. Това са естествени вещества, които са биологично необходими за консервирането на ядките.
Те обаче могат да бъдат вредни за хората и да причинят храносмилателни проблеми и хранителни дефицити. Поради тази причина трябва да внимавате с консумацията на ядките или пон да знаете как да ги обработите, за да са наистина полезни.
3. Направете ядките си по-здравословни
Известният американски фитнес треньор и диетолог Симран Косла в своя публикация в социалните мрежи препоръчва задължително накисване на ядките и семената преди консумация. Така всички вредни вещества се разтварят, което прави ядките по-здравословни и усвояването им ще е по-добро.
Като цяло, можете да сте сигурни, че тялото усвоява повече хранителни вещества по този начин. Малките ядки трябва да се накиснат в купа с топла вода за една нощ поне за осем до 24 часа, твърди експертът.
За съжаление, заради постоянното бързане, мнозина пропускат тази важна стъпка, преди да похапнат от любимите си ядки. Няма нужда да губите време, защото накисването е важно, за да извлечете максимума от тези хранителни бомби.
Вероятно ще се изненадате, че този съвет се отнася с пълна сила за консумацията на орехите. Ако искате наистина да усетите ефекта им върху паметта и здравето ви, накиснете си във вода нужното количество през нощта и на сутринта ще имате една наистина засищеща и супер полезна закуска.
