Салатата може да бъде здравословен вариант за балансирана диета, но избраният от вас дресинг може да зареди салатата ви със захар и нездравословни съставки. Приготвянето на собствен дресинг е един от начините да гарантирате, че вашата салата ще остане вкусна и питателна.
Няма съмнение, че салатата може да бъде здравословна добавка към балансирана диета.
За съжаление, повечето закупени от магазина дресинги са пълни с добавена захар, консерванти и изкуствени аромати, които могат да намалят потенциалните ползи за здравето от вашата салата.
Приготвянето на собствен дресинг за салата у дома е лесна и рентабилна алтернатива на купените от магазина сортове.
Ето 8 лесни и здравословни дресинга за салати, които можете да направите у дома.
1. Сусамов с джинджифил
Този прост дресинг за салата служи и като лесна марината за месо, птици или печени зеленчуци.
Също така е лесно да се направи, като се използват съставки, които вероятно вече имате под ръка.
Съставки
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 супена лъжица сусамово масло
- 1 супена лъжица соев сос
- 1 супена лъжица кленов сироп
- 1 супена лъжица оризов оцет
- 1 скилидка смлян чесън
- 1 чаена лъжичка прясно смлян джинджифил
2. Балсамов винегрет
Само с пет основни съставки, балсамовият винегрет е един от най-лесните домашни салатни дресинги за приготвяне на щипка.
Този чай засилва имунитета, регулира теглото и удължава живота
Има сладък, но пикантен вкус, който работи добре в почти всяка салата, което го прави една от най-универсалните налични опции.
Съставки
- 3 супени лъжици балсамов оцет
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- 1 скилидка смлян чесън
- 1/2 чаша зехтин
- сол и черен пипер
3. Авокадо и лайм
Кремообразен, хладен и освежаващ, този дресинг с авокадо и лайм работи чудесно върху салати или сервиран като вкусен дип за пресни зеленчуци.
Авокадото е чудесен източник на здравословни за сърцето мононенаситени мазнини и може да помогне за повишаване на нивата на HDL (добрия) холестерол.
Съставки
- 1 авокадо, нарязано
- малки парчета
- 1/2 чаша обикновено гръцко кисело мляко
- 1/3 чаша кориандър
- 1/4 чаша сок от лайм
- 4 супени лъжици зехтин
- 2 скилидки смлян чесън
- сол и черен пипер
4. Лимонов винегрет
Този тръпчив, вкусен дресинг за салата е чудесен избор, за да освежите любимите си салати и зеленчукови ястия.
Работи особено добре за прости салати, които се нуждаят от малко повече пикантност, благодарение на своя пикантен цитрусов вкус.
Съставки
- 1/4 чаша зехтин
- 1/4 чаша пресен лимонов сок
- 1 чаена лъжичка мед или кленов сироп
- сол и черен пипер
5. Медена горчица
Този кремообразен домашен дресинг има леко сладък вкус, който е идеален за добавяне на малко дълбочина и завършване на любимите ви солени салати.
Също така работи добре като сос за потапяне на сладки картофени картофи, предястия и пресни зеленчуци.
Съставки
- 1/3 чаша дижонска горчица
- 1/4 чаша ябълков оцет
- 1/3 чаша мед
- 1/3 чаша зехтин
- сол и черен пипер
6. Ранч с кисело мляко
Универсален, кремообразен и вкусен дресинг за ранчо е един от най-популярните налични дресинги за салати.
В тази домашна алтернатива гръцкото кисело мляко придава здравословен привкус на тази вкусна подправка. Тази версия работи добре като сос за потапяне или дресинг.
Съставки
- 1 чаша обикновено гръцко кисело мляко
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка лук на прах
- 1/2 чаена лъжичка сух копър
- щипка кайенски пипер
- щипка сол
- пресен див лук, нарязан (по желание)
7. Винегрет от ябълков сайдер
Винегретът от ябълков сайдер е лек и пикантен дресинг, който може да помогне за балансиране на горчивината на листни зеленчуци като зеле или рукола.
Плюс това, поливането на този винегрет с ябълков сайдер върху любимите ви салати е лесен начин да добавите порция ябълков оцет, мощна съставка, пълна с ползи за здравето.
По-специално, някои проучвания показват, че ябълковият оцет може да намали нивата на кръвната захар и нивата на триглицеридите.
Съставки
- 1/3 чаша зехтин
- 1/4 чаша ябълков оцет
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- 1 чаена лъжичка мед
- 1 супена лъжица лимонов сок
- сол и черен пипер
8. Джинджифил и куркума
Този дресинг от джинджифилова куркума може да ви помогне да добавите цвят към чинията си.
Има пикантен вкус, който може да допълни бобови салати, смесени зеленчуци или зеленчукови купички.
Мед, джинджифил и лимон - лекари разриха защо сместа НЕ е ефективна за имунитета
Той също така съдържа джинджифил и куркума, две съставки, които са свързани с няколко ползи за здравето.
Например, джинджифилът може да помогне за намаляване на гаденето, облекчаване на мускулни болки и намаляване на нивата на кръвната Ви захар.
Междувременно куркумата съдържа куркумин, съединение, добре проучено за своите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.
Съставки
- 1/4 чаша зехтин
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- 1 чаена лъжичка куркума
- 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 1 чаена лъжичка мед (по избор)
Много здравословни и питателни дресинги за салати могат лесно да бъдат направени у дома.
Дресингите по-горе са пълни с вкус и са направени от прости съставки, които вероятно вече имате на рафтовете си.
Опитайте да експериментирате с тези дресинги и да ги замените с купени от магазина разновидности в любимите си салати, гарнитури и предястия.
