Продуктите, които ще ви бъдат необходими за приготвянето на тези невероятно вкусни картофи са следните:
Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
- 1 кг пресни картофи
- 4 с.л. Зехтин
- 4 с.л. Оцет
- Черен пипер на вкус
- Сол на вкус
Малките пресни картофи имат хубава форма за нарязване на парчета на две хапки. Ако не ви се намират пресни картофи, може да използвате и стари.
Добрият стар дестилиран бял оцет осигурява смелата пикантност, която очаквате от картофите със сол и оцет.
Можете да използвате кашерна сол или фина морска сол - просто обърнете внимание на разликата в измерването.
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
Още: Каква е връзката между Сирни и Месни Заговезни?
Не изливайте водата от картофите - има много изненадващи приложения
Как се приготвят тези вкусни картофки
- Нарежете картофите и ги сложете в малка тенджера с оцета и една супена лъжица сол.
- Оставете да заври, след което оставете да къкри, докато омекнат. Оставете ги да се охладят в течността за половин час.
- Отцедете картофите и ги подсушете с хартиени кърпи. Поръсете със зехтин, сол и черен пипер и подредете върху лист за печене на един слой.
- Печете, докато леко се зачервят от двете страни.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Кои традиции задължително се спазват на Месни Заговезни?
Накрая може да ги поръсите с малко оцет и сол на вкус, както и копър или магданоз за повече вкус и свежест.
Насладете им се самостоятелно или като вкусна гарнитура към основното ястие.
Още: Знаете ли къде има студени минерални извори в България?
