Перспективата да се разболее от рак би накарала всекиго да настръхне, но сега има повод за оптимизъм. Изследванията през последните години показват някои начини за намаляване на риска от това смъртоносно заболяване. Най-изненадващите открития бяха публикувани в списание International Journal of Cancer.
Проучване, проведено в Иран, показва, че много горещите напитки могат да увеличат риска от рак на хранопровода с 90%.
Ракът на хранопровода възниква при неконтролиран растеж на анормални идиобластни клетки. Езофагът е мускулната тръба, през която храната от фаринкса попада в стомаха.
Обичате да пиете студена бира? Вижте какво причинява тя на тялото
Връзката между навика да се пият горещи напитки и риска от рак на хранопровода е добре документирана. Cancer Research UK посочва: "Рискът да се разболеете от рак на хранопровода се увеличава, ако пиете горещ чай, кафе и други напитки."
Ако изпиете 700 милилитра чай с температура 60°C или повече, рискът от заболяване се увеличава значително в сравнение с хората, които пият по-студени напитки.
Изследователите са проучили навиците за пиене на 50 045 души на възраст от 40 до 75 години, живеещи в Североизточен Иран. Между 2004 и 2017 г. сред тях са установени 317 нови случая на рак.
Водещият автор на проучването д-р Фархад Ислам от Американското дружество за борба с рака заяви: "Препоръчително е да изчакате горещата напитка да изстине, преди да я изпиете. Ако дадете на чая си време да изстине малко, преди да го пиете, или добавите мляко към него, рискът от рак вероятно няма да се увеличи.
Констатациите на иранските учени се подкрепят от предишни изследвания на Световната здравна организация, която през 2016 г. заяви, че напитките с температура 65°C и повече със сигурност са канцерогенни.
Учените от СЗО изследват чая йерба мате, който обикновено се пие много горещ, главно в Южна Америка, Азия и Африка. Те подчертават, че температурата в този случай е по-важна от вида на напитката.
За да разберете степента на риска, трябва да го разгледате в контекст. Това означава, че трябва да се вземе предвид степента на разпространение на заболяването.
В районите на Иран, където е проведено проучването, ракът на хранопровода е много разпространен. Така че, ако допълнителна причина увеличи дори малко този риск, последствията ще бъдат много сериозни.
