Въпреки че често разглеждаме тялото и ума като две отделни единици, мозъкът, разбира се, е част от тялото. Като се има предвид това, диетичните избори също могат да играят роля за когнитивното здраве.
Вижте още: 4 златни утрешни навика на столетниците
„Храненето играе ключова роля за цялостното здраве, включително здравето на мозъка и риска от развитие на болестта на Алцхаймер. Като разберат тези връзки, хората могат да вземат по-информирани решения относно приема на храна и потенциално да намалят податливостта си към хронични, инвалидизиращи състояния като болестта на Алцхаймер ”, казва неврологът д-р Смит Пател.
Тя споделя любимия си обяд, за да намали риска от болестта на Алцхаймер и да предотврати когнитивен спад.
Може да звучи фантастично, но всъщност е доста просто: според д-р Пател, най-добрият обяд за намаляване на риска от Алцхаймер е пилешка салата с нар и киноа.
Рецептата включва:
135 грама киноа
1 бр. ябълка Фуджи
семена от нар
40 гр. бадеми
билки като мента и магданоз
обезкостени пилешки гърди без кожа.
„Харесвам баланса на протеини, зеленчуци и здравословни мазнини, които могат да осигурят продължителна енергия и да помогнат за стабилизиране на нивата на кръвната захар“, посочва неврологът.
Проучване от 2022 г. установи, че консумацията на животински протеин може да помогне за предотвратяване на когнитивен спад при възрастни, които ядат растителна храна. Протеините на растителна основа обаче също могат да играят важна роля в здравето на мозъка.
Вижте още: 3 хранителни добавки, които ще навредят на мозъка ви, ако се приемат ненужно
Освен това, голямо проучване в Харвард, което проследява 77 000 души в продължение на 20 години, установи, че бобът и бобовите растения, особено фасулът и грахът, са най-ефективни в защитата срещу когнитивен спад.
