Колко сол се слага на 1 кг кисело зеле?

Приготвянето на кисело зеле не е трудно, но все пак има своите тънкости. Една от тях е свързана с количеството сол.

Още: Колко дни след Великден можете да ядете боядисаните яйца?

Още: Само така е правилно да изперете маратонките си в пералня

В случая солта играе ролята на консервант е изключително важно тя да се дозира правилно. Това гарантира не само, че туршията няма да се развали, но и ще е хрупкава и ще има приятен вкус.

По колко сол се слага на 1 кг кисело зеле?

Оказва се, че не всяка домакиня знае отговора на този въпрос. Повечето домакини определят дозировката на солта спрямо количеството на водата. Но според опитните кулинари е по-добре при приготвянето на кисело зеле солта да се дозира спрямо количеството на зеленчука. 

Рецепта за кисело зеле без претакане, което всяка баба знае

Още: 5 неща, които перем твърде често и така ги съсипваме

Още: Експерт: Всички правят тази грешка, ремонтът винаги трябва да започва от тази стая

За всеки килограм зеле се добавят 20 гр сол. Това е минималното количество сол, а максималното 30-32 гр.