Маслините са една от храните, които често присъстват на трапезите ни. Хубавото е, че съществуват най-различни сортове, сред които можем да избираме.
По магазините се предлагат различни по цвят, форма и големина маслини. Някой от тях са потопени в зехтин, а други в растително олио. Всеки може да си закупи точно онзи сорт, който най-точно отговаря на вкусовите му предпочитания.
Добрата новина е, че маслините са достъпен продукт и всеки от нас би си позволил да им се наслади.
Още: За какво са много полезни костилките от маслини?
Маслините са сред най-древните култивирани дръвчета и произходът им не е съвсем ясен.
Счита се, че най-известният вид е европейската маслина. От нея се добива така полезният зехтин.
Кои са най-известните и разпространени сортове маслини?
Преди да преминем към ползите, ще разкрием пред вас кои са най-известните сортове маслини, които ежедневно срещате зад витрините в големите супермаркети.
Още: ЕК обяви турските маслини "Милас" за защитен продукт
Ето ги и тях:
Испанска зелена маслина
Обикновено я срещаме с бадем, заемащ сърцевината ѝ. Този вид маслина се явява като страхотна компания на алкохолните питиета. Ако е вакуумирана в марината, то тя може да се съхранява в продължение на цяла година.
Гръцки маслини Каламата
Още: Катастрофа в Испания: загиват ли маслините
Те имат форма на бадем, а цветът им е наситено пурпурен. Много майстор-готвачи препоръчват да се добавят към ястието с костилката, защото по този начин му придават по-наситен вкус. Тя задължително присъства в купата с гръцка салата.
Испанска черна маслина
Техният вкус е наситен. Те се допълват перфектно с чаша студено вино. Ако обичате да си приготвяте домашни багети, не пропускайте да ги добавите, резултатът много ще ви допадне.
Зелени испански маслини, пълнени с аншоа
Те са чудесно предястие за хора, които са привърженици на по-наситените вкусове и аромати. Перфектни са за овкусяване на ризото, паеля или риба.
Какви са най-значимите ползи на маслините и защо трябва да ги консумираме редовно?
Богати на витамин А
В маслините се съдържа голямо количество витамин А, който всъщност е отговорен за нашето зрение. Освен това са източник на витамин Е, желязо, минерални соли, аминокиселини.
Подобряват храносмилането
Специалистите по хранене са на мнение, че само 7 маслини на ден могат да ни дарят с дълголетие, както и да подобрят храносмилането. Консумацията им не би навредила на фигурата ни, тъй като в тях се съдържат едва 31 kcal.
Предпазват ни от алергии
Ценните съставки в маслините могат да ни предпазят от алергии.
Богати на фибри
В маслините има много фибри и така те ни помагат да се отървем от остатъците в храносмилателния тракт.
Забавят стареенето на кожата
Ценните съставки в маслините не само ще ни помогнат при различни кожни заболявания, но и могат да забавят процеса на стареене.
Статията има информативна цел. Не замества консултацията с лекар, нито балансирано хранене!
