Фосфорът е минерал, от който тялото се нуждае, за да подпомогне изграждането на костите и производството на енергия. Можете да получите по-голямата част от фосфора, от който се нуждаете, от храните, които ядете като мляко, шоколад и яйца.
Може би сте чували думите „фосфор“ и „фосфат“. Но може би се чудите какво означават тези термини и какво общо имат с вашата диета.
Фосфорът е минерал, намиращ се в много храни като бира, сирене, боб и риба. Освен това е едно от най-често срещаните вещества в ежедневната среда и в тялото ви.
Тези храни съдържат най-много фосфор
Той играе важна роля за здравето на всяка клетка в тялото ви, както и за вашите:
- Бъбреци
- Кости
- Мускули
- Кръвоносни съдове
Какво представляват фосфатите
Фосфатите са форма на фосфора. Можете да намерите фосфати в:
- Препарати за съдове
- Съставки за печене
- Топени сирена
Това също е лекарствената форма на фосфора и можете да го приемате като хранителна добавка, ако не можете да си набавите достатъчно фосфор по естествен път.
Как работи фосфорът в тялото
Фосфорът работи с калций, за да помогне за изграждането на костите. Имате нужда от правилното количество както калций, така и фосфор за здравето на костите.
Фосфорът също играе важна структурна роля в нуклеиновите киселини и клетъчните мембрани. Той участва и в производството на енергия в тялото.
Вашето тяло абсорбира по-малко фосфор, когато нивата на калций са твърде високи, и обратното. Имате нужда и от витамин D, за да абсорбирате правилно фосфора.
Симптоми на твърде малко фосфор
Недостатъчният фосфор се нарича хипофосфатемия. Хипофосфатемия възниква, когато нивата на фосфор в кръвта ви станат твърде ниски. Това води до спад на енергийните ви нива. Може също да причини:
- Мускулна слабост
- Умора
- Ниска толерантност към упражнения
Недостатъчното количество фосфор заедно с ниските нива на калций и витамин D може да доведе до по-слаби, по-меки кости за дълги периоди от време. Това причинява болки в ставите и мускулите.
Нивата на фосфор са строго контролирани в тялото ви. Ниските нива могат да бъдат признак на друго заболяване.
Фосфорът в човешкото ДНК има звезден произход
Симптоми на твърде много фосфор
Високото ниво на фосфати в кръвта ви се нарича хиперфосфатемия. Някои от симптомите на това състояние се припокриват с тези на нисък фосфор. Тези симптоми включват:
- Болка в ставите
- Болка в мускулите
- Мускулна слабост
Хората с високи нива на фосфор също могат да изпитат сърбеж и червени очи. Симптомите на по-тежки случаи на висок фосфор могат да включват тежки:
- Запек
- Гадене
- Повръщане
- Диария
Вашият лекар може да ви помогне да определите причината за високите или ниските нива на фосфор в тялото ви, както и най-добрия ви курс на лечение.
Как да си набавим нужното количество фосфор
Лекарите могат да предписват фосфатни свързващи вещества, за да намалят нивата на фосфор. Те се приемат с храна и леки закуски и ограничават количеството фосфор, което тялото ви може да абсорбира.
Изборът на начин на живот може да помогне за балансиране на високите нива на фосфор. Можете да опитате следните неща:
- Да правите достатъчно упражнения
- Да бъдете добре хидратирани
- Да спазвате балансирана диета с ниско съдържание на фосфор
- Храни с високо съдържание на фосфор
Намирането на храни с високи нива на фосфор не е трудно. Няколко примера включват:
- Свинско
- Треска
- Сьомга
- Риба тон
Добрите млечни източници включват:
- Мляко
- Шоколад
- Кисело мляко
Пълнозърнестите храни, яйчните жълтъци и лещата също са с високо съдържание на фосфор. Докато фосфорът присъства естествено в много храни, преработените храни могат да съдържат големи количества добавки.
Храни с ниско съдържание на фосфор
Почти всички пресни плодове и зеленчуци са с ниско съдържание на фосфор. Тези храни също са важна част от ежедневната ви диета. Други храни, които имат много ниски нива на фосфор, включват:
- Пуканки
- Хляб
- Белтъци
Как фосфорът влияе на бъбреците
Вашите бъбреци помагат за отстраняването на излишния фосфор от кръвта, като поддържат нивата ви балансирани. Нивата на фосфор могат да станат твърде високи, когато бъбреците ви не работят според очакванията. Това също може да доведе до повишаване на нивата на калций.
Фосфорът е неразделна част от здравите кости и здраво тяло. Понякога здравословни състояния като бъбречно заболяване могат да повлияят на нивата на фосфор в тялото ви.
Говорете с вашия лекар, ако почувствате някакви симптоми на висок или нисък фосфор.
