Винаги е имало много шум около храните, които ни правят умни. Ето защо студентите ядат банани, когато учат. Но мислили ли сте някога за храни, които ни правят по-глупави? Оказва се, че яденето на „глупави храни" намалява всичките ни усилия да бъдете умни. Храненето се отразява лошо на бдителността, паметта, настроението и нервната ни система, като например времето за нервно-мускулна реакция. Прочетете следния списък с тъпи храни, за да знаете кои храни да избягвате.
1. Захар
Идеята, че яденето на твърде много захар е лошо, не е нещо ново, но яденето на много захар за продължителен период от време причинява неврологични проблеми. Високата консумация на захар засяга паметта и способността за учене. Също така, твърде много захар в кръвта забавя използването на инсулин от мозъчните клетки за разграждане на захарта, за да помогне при обработката на мисли и емоции, което води до намаляване на мозъчната активност. Трябва да се опитате да ограничите приема на захар, включително глюкозен сироп с високо съдържание на фруктоза и храни с високо съдържание на въглехидрати.
Кардиолог: Шепа от тези сушени плодове сваля кръвното налягане и регулира кръвната захар
2. Сол
Освен че влияе върху сърдечната честота и кръвното налягане, солта влияе върху когнитивното функциониране. Добавянето на сол към храната е по-лошо от готвенето със сол. Солта не само влошава способността да мислим, но също така причинява много други проблеми като сърдечно-съдови заболявания, рак и инсулт.
3. Нездравословна храна
Картофен чипс, сода, бургери и пържени картофи. Всичко звучи толкова вкусно, но нездравословната храна води до пристрастяване, а пристрастяването е въпрос на мозъка. Оказва се, че спирането на консумацията на нездравословна храна отключва симптоми, подобни на депресия и тревожност. Мазнините в нездравословната храна спомагат за производството на допамин в мозъка. Допаминът играе роля в осигуряването на цялостно усещане за благополучие, учене, бдителност, памет, когнитивна функция и мотивация. Когато всички са ви казвали да не ядете нездравословна храна или това ще ви развали мозъка, когато сте били дете, се оказва, че не се шегуват. Всъщност консумацията на големи количества нездравословна храна за продължителен период от време може да доведе до загуба на паметта и в някои случаи до болестта на Алцхаймер.
4. Пържена храна
Пържената храна някак се подразбира, че е нездравословна. Все пак има здравословни храни, които при пържене стават нездравословни. Например, яденето на риба има много ползи за здравето, но яденето на пържена риба е нездравословно. Същото важи и за друга пържена храна като пиле.
5. Изкуствени подсладители
Изкуствените подсладители изтощават силата на мозъка. Консумирането на твърде много изкуствени подсладители забавя реакцията на мозъка, което на практика ви прави по-глупави. Продукти, които съдържат изкуствени подсладители, различни от пакетирана храна, включват вода за уста, паста за зъби, сироп за кашлица и витамини за дъвчене. Освен това, консумацията на големи количества изкуствени подсладители за продължителен период от време причинява увреждане на мозъка.
Знаете ли от какво се прави тофу
6. Транс мазнини
Изследователи, установиха, че консумацията на трансмазнини е свързана със свиването на мозъка. Проучването изследва 104 възрастни на възраст над 65 години и изследва субектите за консумацията на 30 хранителни вещества във времето. Констатациите показват, че тези с диети с високо съдържание на трансмазнини са имали свиване на мозъка, подобно на хората, които имат болестта на Алцхаймер.
7. Готови и преработени храни
Предварително сготвените и преработени храни съдържат вредни химикали, които ви правят по-глупави. Консерванти, добавки, оцветители и изкуствени аромати са някои примери за химикали в тези храни, които влияят на вашето поведение и когнитивно функциониране. Консумирането на големи количества преработени храни през целия живот бавно разрушава нервните ви клетки и кара мозъка ви да се свие.
8. Никотин
Наличието на никотин в кръвния поток води до свиване на капилярите между кръвоносните съдове, което засяга функцията на невротрансмитерите и в крайна сметка мозъчната функция. Спирането на приема на никотин причинява мозъчна мъгла и това кара потребителите на никотин да развият зависимост.
9. Алкохол
Консумацията на алкохол причинява умствен облак от объркване, който има няколко ефекта. Първо, употребата на алкохол е убиец на черния дроб. Освен това консумацията на алкохол намалява способността ви да мислите ясно и да си спомняте информация. Ако имате проблеми с припомнянето на имената на обичайните предмети или не можете да правите разлика между реалността и мечтите си, тогава най-вероятно употребявате много алкохол и се нуждаете от лечение. За щастие, тези симптоми са обратими, ако спрете да пиете алкохол или ограничите консумацията си до две напитки или по-малко на седмица.
Учени: Това е алкохолът, който пият столетниците
10. Тофу
Последното е изненадващо, защото тофуто обикновено се счита за здравословна храна. Въпреки това, изследвания показват, че тофу може да бъде вредно, ако се консумира в големи количества. Резултатите показват, че тези, които консумират много тофу, са изложени на по-голям риск от загуба на паметта. Не е доказано, но изследователите подозират, че фитоестрогените в тофу са отговорни.
Това са 10 храни, които ви правят по-глупави. Освен тези храни, които трябва да избягвате, трябва да избягвате и дехидратацията. Липсата на вода също причинява свиване на мозъка и засяга паметта, фокуса и вземането на решения. Така че яжте умно и си пийте си водата.
