Популярните „освежаващи“ храни като диня, краставици и домати получават много действие през по-топлите сезони, а високото им съдържание на вода улеснява потребителите да получат утоляване на жаждата.
Още: Индийско орехче - 10 невероятни ползи от неговата консумация
Още: Физалис - какви са ползите на екзотичния плод
Но противно на общоприетото схващане, способността на храната да хидратира човешкото тяло не се основава изцяло на съдържанието на вода.
Наличието на соли, захар и електролити помагат на тялото ни да задържа вода много по-добре, отколкото само вода. Когато губим вода чрез потта на горещо и влажно място или докато тренираме, губим добро количество натрий и хлорид, последвано от калий, магнезий и калций в по-малки количества. Натрият, хлоридът и калият помагат за регулиране и поддържане на баланса на течностите. Магнезият и калцият са необходими за оптимална мускулна функция и енергиен метаболизъм.
Най-лошите храни за ядене преди полет
Още: Най-вкусната салата от цвекло, която всеки ще хареса
Още: Как супер лесно да приготвим любимите аспержи
И така, дали „хидратиращите“ храни надхвърлят особено сочните продукти? Помолихме диетолози и специалисти по хранене да препоръчат най-неочакваните храни, които все още могат да предложат ползи за хидратация, и те предложиха тези осем по-малко очевидни опции.
Костен бульон
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Наистина ли кейлът е по-полезен от класическото зеле
Още: Как да включим червеното зеле в менюто си и какви са неговите ползи
Тъй като е течност, вие също ще получите много вода от него. Всяка храна, която е течна при стайна температура, се счита за течност.
Бульонът съдържа значително количество натрий, което в крайна сметка не е лошо за хидратацията. Бульонът е хидратираща храна, която може да изглежда нелогична поради съдържанието на натрий. Много хора смятат, че натрият е вреден и винаги трябва да се ограничава, но всъщност той е важен електролит, който поддържа баланса на течностите в клетките и в крайна сметка насърчава хидратацията.
Обикновено кисело мляко
Млечните продукти не винаги идват на ум първи, когато обсъждаме хидратиращи храни, тъй като те имат повече съдържание и тегло от други храни, богати на течности. Киселото мляко е изненадваща храна, която може да помогне за увеличаване на приема на течности. Тъй като е направено от мляко, киселото мляко се състои от около 85% течност. Порция от 1 чаша обикновено кисело мляко съдържа малко над 3/4 чаша вода. Това също е чудесен начин да включите протеини, калций и пробиотици във вашата диета.
Още: Гъвкава диета - гъвкаво ядем каквото си искаме
Още: Ползи и приложение на белия пипер
В контекста на киселото мляко на млечна основа протеинът работи във връзка с лактозната захар, солта и мазнините, за да забави изпразването на течност от стомаха и да поддържа хидратацията да се случва за по-дълъг период.
Карфиол
Карфиолът не е толкова очевидно наситен с вода, колкото доматите, краставиците или спанака, но независимо дали го харесвате на скара, варен, печен или ориз, все още е над 90% вода.
Освен че е добър източник на хидратация, карфиолът е богат на имуностимулиращ витамин С (69% от дневната стойност на чаша). Също така ще получите добро количество калий, което е важно за мускулната функция (включително сърдечния мускул), поддържане на кръвното налягане и поддържане на здрави кости.
Лекар: Това са храните, които предизвикват алергии
Кимчи
Зелето, подобно на карфиола, е кръстоцветен зеленчук, който задържа (и предава) много вода. Освен това е зеленчук, който издържа добре на ферментация и се радваме да ви кажем, че кимчи, много ароматен вид ферментирало зеле, произхождащ от Корея, също може да предложи предимства за хидратация на тези, които го консумират.
Кимчи е вкусен начин да подобрите хидратацията си, като същевременно получавате полезни бактерии, които поддържат здравето на червата.
Сьомга
Магнезият, подобно на натрия, е хранително вещество, което насърчава хидратацията в цялото тяло.
Семена от чиа
Популярността на семената от чиа нарасна на днешния пазар, фокусиран върху уелнеса, и те имат много предимства, свързани с хидратацията.
Семената от чиа са не само чудесен източник на протеини, фибри и омега-3 мазнини, те също са забележителни за хидратация. Когато семената от чиа престоят във вода за определен период от време, те попиват течността и образуват гел.
Потенциалните ползи от семената чиа за хидратиране на кожата също са проучени.
Кафето с кофеин не е диетичният продукт против хидратация, който може да очаквате
Кофеинът получава лоша репутация като дехидратираща съставка, но противно на общоприетото схващане, напитки като кафе и чайове с кофеин могат да допринесат за ежедневната вода на човек нужди.
Кофеинът е диуретик, който кара водата да се отделя от тялото. Но загубата на вода, която причинява, е краткотрайна. С други думи, кофеинът не причинява значителна загуба на телесна вода в течение на един ден в сравнение с безкофеиновите напитки.
Всъщност, изследванията показват, че хората, които рутинно консумират кофеинови напитки, всъщност развиват толерантност към неговия диуретичен ефект и изпитват по-малка загуба на вода с течение на време.
