Ако искате красива кожа, стегната фигура и силна имунна система, уверете се, че в храната ви преобладават протеини, а не мазнини и въглехидрати. Но диетата не може да бъде богата само на яйца, има много алтернативи с високо съдържание на този макронутриент.
Още: Каква е разликата между червено и бяло месо и в кое има повече протеин
Още: Топ 5 на най-вкусните сортове картофи
През лятото е особено важно да се следи балансираната диета и по-специално количеството консумиран протеин. Факт е, че изобилието от плодове, горски плодове и дори зеленчуци може да бъде объркващо. Изглежда, че ядете здравословна салата от пресни краставици и домати със заквасена сметана и ягоди за десерт, но в крайна сметка в тялото са влезли само въглехидрати и мазнини. Къде е протеинът в този списък?
За да се избегне недостиг на протеини, се препоръчва да се смесват няколко източника на протеин на всяко хранене, например зърнени храни с бобови растения или зърнени храни със семена или ядки. Това може да бъде зеленчуков хумус с нахут и билки, палачинки с тофу със сос от кашу, рулца от патладжан с бадемова рикота, гъби и много други.
Между другото, едно средно голямо твърдо сварено яйце съдържа не повече от 13 г протеин, което е значително по-ниско от много продукти. Ето кои са храните, които може да консумирате, ако искате да дадете на тялото си солидно количество протеин.
Още: Каква е разликата между пчелен прашец и прополис
Още: Индийско орехче - 10 невероятни ползи от неговата консумация
Риба от рода на сьомгата
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Колко протеин на 100 g продукт: сьомга и дъгова пъстърва по 20 g, сьомга и сьомга - по 22 g
Първо, протеинът от риба/морски дарове е по-безопасен от месото, тъй като съдържа много по-малко холестерол и наситени мазнини, което означава, че има по-малък риск от преждевременно стареене и увреждане на сърцето и кръвоносните съдове. Второ, усвоява се по-лесно и по-бързо от месото - влакната са по-меки и стомахът не се уморява да го усвоява. И трето, рибните протеини се усвояват с 93-98%. След това не трябва да остават съмнения или въпроси защо трябва да ядете риба.
Лекар: Тези храни са най-добрият източник на протеин по време на пости
Още: Как супер лесно да приготвим любимите аспержи
Още: Наистина ли кейлът е по-полезен от класическото зеле
Пуйка
Колко протеин на 100 g продукт: 29 g
Но не трябва напълно да се отказвате от месото. Просто трябва да изберете правилното. Обърнете се към пуешкото. Има повече протеини, по-малко мазнини и алергени от пилешкото. И като цяло месото е по-добре смилаемо. Освен това пуешкото дава дълготрайна ситост, прилив на енергия и липса на тежест в стомаха.
Освен това пуешкото месо съдържа много триптофан, което означава по-добро настроение, по-добър сън и по-малко безпокойство. Освен това съдържа прилично количество витамини и минерали (фосфор, желязо, фолиева киселина, селен) - всичко необходимо за здрава щитовидна жлеза, здрави кости, стегната кожа и красива коса.
Неактивна хранителна мая
Колко протеин на 100 g продукт: 46 g
Хранителната мая е истинска суперхрана, съдържа девет незаменими за тялото аминокиселини, висококачествен протеин и в същото време не съдържа мазнини, лактоза и глутен – идеална за вегани. Тя е вкусна подправка с ярък аромат на сирене, така че се считат за отличен аналог на пармезана. Но в същото време хранителната мая е доста калорична - около 300 kcal на 100 g продукт, така че я използваме не в килограми, а като изискана добавка, поръсвайки салати, тестени изделия, кисели млека, сосове.
Експерти: Супер лесни начина да увеличите приема на протеин
Червен боб
Колко протеин на 100 g продукт: 23 g
Както знаете, бобовите растения са богати не само на растителни протеини, но и на желязо, витамини и минерали. По-специално, червеният боб е склад на витамини B, C, PP, както и магнезий, цинк, калий и т.н. Можете да го ядете самостоятелно или да направите от него хумус, пастет или фалафел.
Пилешки дроб
Колко протеин на 100 g продукт: 20,4 g
Пилешкият дроб е идеален PP продукт по отношение на съотношението на протеини и мазнини, количеството на витамини, минерали и аминокиселини. Яжте го поне 1-2 пъти седмично и по-често, ако имате:
Анемия - такова количество желязо няма никъде другаде;
Проблемна кожа - колаген, ретинол и хиалуронова киселина в състава ще премахнат всички обриви и ще предотвратят ранното стареене;
Наднормено тегло - черният дроб съдържа малко калории и мазнини, но засища за дълго време и не повишава нивата на инсулин;
Гастрит и лошо усвоени хранителни вещества от храната - повече от достатъчно от тях има в черния дроб.
