Холинът е водоразтворимо хранително вещество, което обикновено се включва в групата витамини от B-комплекс. То служи за подобряване на умственото състояние и участва в забавянето на когнитивния упадък, както и при укрепването на паметта. Холинът намалява възпалението като понижава повишените нива на хомоцистеин и метаболизма на мазнините. Средната дневна консумация на холин е 550 mg/ден за мъжете, а за жените - 425 mg/ден, но според проучвания само 11% от тях са в състояние да си осигурят необходимата дневна доза холин, а 65% дори не знаят какво представлява той.
Още: Kога се пие магнезият - сутрин или вечер?
За да ви запознаем с този така ценен елемент, ето пет храни, които да консумирате, ако искате да набавите на тялото си достатъчно количество холин. Холинът е много полезен за целия организъм, така че не го пропускайте в своето ежедневно меню.
1. Бутилкова тиква
Бутилковата тиква е призната за богат източник на холин - умствен лечител и предшественик на невротрансмитера ацетилхолин, който е от решаващо значение за запазване и увеличаване на паметта сред всички познати до момента зеленчуци.
Още: Как да премахнем лошата миризма от обувките?
Тези храни свиват мозък, спрете още днес да ги ядете!
2. Киноа
Говорейки за пълнозърнести храни, не може да се отрече, че киноата е една от суперхраните, която е отличен източник на пълноценен растителен протеин, както и на 43 mg холин на 1 чаша варена киноа.
3. Слънчогледови семена
Още: Ползи от морската вода за тялото
Още: Ползи от чугунената тенджера и защо повече няма да искате да я смените
Слънчогледовите семки съдържат холин, което ги прави основни за синтеза на здрава клетъчна структура на невротрансмитера ацетилхолин в мозъка и за развитието на паметта. Една чаена лъжичка от тези малки семена съдържа 275 mg холин.
Реалността не е това, което изглежда: как и защо мозъкът създава илюзии?
4. Бадеми
Богати на витамин Е, бадемите са и чудесен източник на рибофлавин, желязо, магнезий и л-карнитин, който подпомага метаболизма на холина за подобряване на паметта чрез намаляване на невронната дегенерация.
5. Пшенична трева
Пшеничната трева съдържа хранителни вещества, които са важни за рационалното мислене, пълна е с витамин К и холин, за които е добре известно, че подпомагат растежа на мозъчните клетки и поддържат редовната им работа. Холинът, съдържащ се в изобилие в пшеничната трева, подпомага черния дроб да остане жизнен и в добра форма, като не позволява отлагането на мазнини.
