Палачинките са едно от любимите ни изкушения, които не си позволяваме твърде често заради по-голямото количество брашно, което има в тях. Въпреки това палачинките са чудесен вариант за бърза закуска, която може да бъде направена с нещо сладко или нещо солено – според вкуса на всеки един от нас.
Още: Как най-лесно се прави почистване на кухненски шкафове?
Много опитни кулинари у дома се затрудняват при приготвянето на палачинки, макар че те се правят изключително лесно, ако знаем няколко основни правила, които да спазваме.
Ето кои са най-често срещаните грешки при правенето на палачинки:
1. Изваждате продуктите директно от хладилника – тази грешка трябва да се избягва при приготвянето на всички видове тестени храни или сладкиши, които приготвяте. Винаги трябва да изваждате продуктите да постоят на стайна температура поне час, преди да започнете да правите палачинки. Така те ще се получат по-пухкави и вкусни, опитайте!
Още: Учени: Това е алкохолът, който пият столетниците
Още: Противопоказания от лютия червен пипер
2. Не следвате правилната рецепта – ще ви дадем най-лесната рецепта за палачинки, които винаги стават перфектно. Ако ги правите от години и все не ви се получават, може би е време да смените рецептата. Ето и нашето идеално предложение: 2 яйца, 200 мл прясно мляко, 200 мл вода и брашно. Брашното се слага на око, докато сместа не стане гъста като боза. И сте готови!
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Какаово и кокосово масло - кое за какво се използва
Още: Има ли противопоказания от хряна - за какво трябва да внимаваме
Оставете това в колата и ще забравите за запотените прозорци
3. Използвате грешния тиган – няма палачинки, които да се получат, ако тиганът ви не е подходящ. Не е нужно да си купувате специален тиган за палачинки, нужно е просто да имате такъв с незалепващо покритие. Всяка палачинка става идеална, когато не залепва по дъното и не е нужно да мажете тигана постоянно с мазнина.
Още: Вижте какви са ползите от чая от чубрица
Още: Билката естрагон как да я използваме и за какво е полезна
4. Правите ги прекалено тънки или дебели – идеалната палачинка се получава точно от един черпак смес, която не бива да се разстила прекалено много, но и не бива да става прекалено дебела.
Не се отказвайте, ако не ви се получат от първия път! Винаги опитвайте смело, докато просто не станете майстори на най-вкусната закуска, която всички обичат.
