Черното грозде изобилства от антиоксиданти, които поддържат цялостното ви здраве. Ползите за здравето от него са обект на интерес в последно време. Тези малки и сладки се използват в различни форми - пресни, сушени като стафиди или вино.
Неговият отличителен цвят идва от антоцианиновия пигмент - мощен антиоксидант.
Ползите от черното грозде
1. Антиоксидантна мощност
Черното грозде е пълно с мощни антиоксиданти, които надхвърлят това, което намирате в зеленото или червеното грозде. Тези антиоксиданти са важни в защитата на вашите клетки от увреждане и в борбата с болести като диабет, Алцхаймер, Паркинсон, рак и сърдечни заболявания.
2. Ползи за растежа на косата
Черното грозде е полезно и за косата ви. Появилите се научни изследвания предполагат, че антиоксидантите в черното грозде могат дори да стимулират растежа на косата. Тези антиоксиданти предпазват фоликулите от оксидативен стрес и увеличават плътността на косата.
Бяло и червено грозде – какво да хапвате?
3. Здраве на сърцето
Ресвератролът и антоцианините са мощни антиоксиданти, открити в гроздето. Тези антиоксиданти предлагат изключителна защита за вашето сърце и мозък. Антоцианините в черното грозде също помагат за предпазване от атеросклероза, натрупване на плака във вашите артерии.
4. Здраве на мозъка
Черното грозде е добро за мозъка, защото съдържа ресвератрол, който забавя болестта на Алцхаймер. Наслаждавайки се на малко червено вино , което също има ресвератрол, може дори да ви помогне да запазите паметта си остра.
5. Свойства за борба с рака
Черното грозде, със своите антиоксиданти, може да работи срещу рак. Някои проучвания върху животни също разкриха техния потенциал да спрат растежа и разпространението на тумора.
Бяло и червено грозде – какво да хапвате?
6. Подобряване на здравето на кожата
Черното грозде е като естествена слънцезащитна бариера за кожата, като я пази от UV радиацията. Това е по-малко слънчево изгаряне и тъмни петна. Плюс това, те помагат в борбата с преждевременното стареене, причинено от ултравиолетовите лъчи.
7. Потенциални антидиабетни ефекти
Полифенолите в черното грозде, включително ресвератрол, могат да предложат антидиабетни ефекти, като помагат за стабилизиране на кръвната захар. Проучванията показват, че се задекства протеинът SIRT1, който от своя страна намалява инсулиновата резистентност.
8. Отслабване
Както ресвератролът, така и неговият производен птеростилбен в черното грозде влияят положително на чревните бактерии и регулирането на енергията. Доказано е, че прахът от грозде, който е богат източник на фибри и полифеноли, има положително въздействие върху чревната микробиота и механизма на холестерола.
9. Укрепва костите
Ресвератролът, намиращ се в черно грозде, може да помогне за подобряване на минералната плътност на костите, което е полезно за здравето на костите.
10. Противовъзпалителни ползи
Черното грозде съдържа важни съединения като флавани, флавоноли, антоцианини и стилбени, притежаващи противовъзпалителни свойства.
11. Подобряване на зрението
Черното грозде съдържа лутеин и зеаксантин, които са каротеноиди, известни за поддържане на добро зрение.
12. Насърчава по-добър сън
Гроздето като цяло е добър източник на мелатонин, който е известен като хормона на съня. Консумирането на черно грозде преди лягане може да подобри качеството на съня.
